東方網(wǎng)6月18日消息：端午節(jié)前夕，市食藥監(jiān)局對(duì)本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共抽檢粽子87件，其中本市生產(chǎn)企業(yè)13件、流通企業(yè)50件、餐飲單位24件。樣品涉及杏花樓、老大房、沈大成、元祖、新雅、五芳齋、功德林、喬老爺、真真老老等品牌。監(jiān)督抽檢合格率為100％。

 

    本次抽檢樣品依據(jù)SB/T10377－2004《粽子》和GB2760－2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)粽子中的鉛、總砷、過氧化值、脫氫乙酸、黃曲霉毒素B1、霉菌、商業(yè)無菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果表明，所抽樣品全部符合上述食品安全標(biāo)準(zhǔn)。