29日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年第2期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的11類食品765批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共檢出38批次不合格食品。其中抽檢糕點(diǎn)52批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的45批次。
本次抽檢的糕點(diǎn)主要包括綠豆糕、粽子、其他熱加工糕點(diǎn)等。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《粽子》（SB/T10377）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。根據(jù)不同產(chǎn)品，抽檢項(xiàng)目包括質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、污染物限量、微生物、獸藥殘留、非法添加等19-22個(gè)指標(biāo)。
本次共抽檢52批次產(chǎn)品，不合格樣品7批次。標(biāo)稱為陜西省富平旭奇食品有限公司生產(chǎn)的桃酥、合陽宏波食品廠生產(chǎn)的桃酥、蒲城家福樂商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的瓜子片、陜西遠(yuǎn)航機(jī)場食品有限公司生產(chǎn)的滿嘴香大桃酥、韓城市薛氏桃酥店生產(chǎn)的桃酥，不合格的原因是超限量使用含鋁食品添加劑明礬、泡打粉等導(dǎo)致鋁超標(biāo)；標(biāo)稱為西安長安區(qū)大眾食品廠生產(chǎn)的棗沙蛋糕，不合格的原因檢出超限量使用食品添加劑脫氫乙酸；標(biāo)稱為西安市臨潼區(qū)麥香食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕，不合格的原因是檢出不得使用的食品添加劑檸檬黃。
|
不合格產(chǎn)品信息
|
|||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 陜西省富平旭奇食品有限公司 | 富平縣南關(guān)菜場16號(hào) | 西安家福樂連鎖商業(yè)有限公司富平分公司 | 富平縣人民路 | 桃酥 | 375g/袋 | 旭奇 | 2014-9-20 | 鋁 | 185mg/kg | ≤100mg/kg |
| 2 | 合陽宏波食品廠 | 合陽知溪鄉(xiāng)鵝毛村南200米 | 合陽縣宏波食品廠 | 合陽知溪鄉(xiāng)鵝毛村南200米 | 桃酥 | / | 宏二郎 | 2014-10-29 | 鋁 | 121mg/kg | ≤100mg/kg |
| 3 | 蒲城家福樂商貿(mào)有限公司 | 蒲城西勝利路 | 蒲城家福樂商貿(mào)有限公司 | 渭南市蒲城縣西勝利路 | 瓜子片 | / | / | 2014-11-18 | 鋁 | 197mg/kg | ≤100mg/kg |
| 4 | 西安長安區(qū)大眾食品廠 | 西安市長安區(qū)大兆街辦司馬村一組102號(hào) | 西安市長安區(qū)大眾食品廠 | 西安市長安區(qū)大兆街辦司馬村一組102號(hào) | 棗沙蛋糕 | 85g/包 | DAZHONG | 2014-11-18 | 脫氫乙酸 | 0.755g/kg | ≤0.5g/kg |
| 5 | / | / | 韓城市薛氏桃酥店 | 韓城市新城區(qū)香山東路 | 桃酥 | 散裝 | / | 2014-11-26 | 鋁 | 134mg/kg | ≤100mg/kg |
| 6 | 陜西遠(yuǎn)航機(jī)場食品有限公司 | 西安市戶縣機(jī)場十字內(nèi) | 陜西遠(yuǎn)航機(jī)場食品有限公司 | 西安市戶縣機(jī)場十字內(nèi) | 滿嘴香大桃酥 | 200g/盒 | 元舜 | 2014-11-24 | 鋁 | 332mg/kg | ≤100mg/kg |
| 7 | 西安市臨潼區(qū)麥香食品有限公司 | 西安市臨潼區(qū)窯村路北路 | 渭南高新區(qū)來福大超市 | 渭南高新區(qū)幸福城C區(qū)17-18號(hào)商鋪 | 綠豆糕 | 散裝 | 頂旗 | 2015.5.6 | 檸檬黃 | 0.004g/kg | 不得檢出 |
