“甘，寒，無(wú)毒”，這是醫(yī)書(shū)上對(duì)金蟬花的記載。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且價(jià)格低廉，在民間，金蟬花被當(dāng)做冬蟲(chóng)夏草的代替品，又被戲稱(chēng)為“山寨版”冬蟲(chóng)夏草。不少市民自行上山采摘。但最近，不少人吃了金蟬花后“中招”了。
前幾天，杭州剛剛有醫(yī)院收治了兩名吃了金蟬花中毒的病人。昨天，寧波也有兩名市民疑似服用金蟬花中毒，被送進(jìn)了寧波市第二醫(yī)院急診室。
山上挖來(lái)金蟬花補(bǔ)身體
結(jié)果母子倆雙雙中毒
昨天早上8點(diǎn)左右，寧波市第二醫(yī)院急診室送來(lái)一對(duì)母子。當(dāng)時(shí)，兒子精神萎靡，有明顯的神經(jīng)性中毒表現(xiàn)，而母親癥狀相對(duì)較輕，但嘔吐、惡心的情況非常嚴(yán)重。
家屬告訴醫(yī)生，前一天傍晚5點(diǎn)左右，母子倆煎煮了10來(lái)根山上挖來(lái)的金蟬花打算補(bǔ)一補(bǔ)，兩人不單喝下了藥湯，還把整根的金蟬花都嚼爛了吞下肚。到了凌晨12點(diǎn)多，兩人開(kāi)始嘔吐、惡心。但一開(kāi)始家人沒(méi)引起重視，直到一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)覺(jué)情況嚴(yán)重才趕緊送到醫(yī)院。
醫(yī)生詢(xún)問(wèn)病史以及前一天晚上的具體進(jìn)食情況，考慮兩母子為金蟬花中毒。
昨天上午，記者來(lái)到市二醫(yī)院急診搶救室時(shí)，中毒送院的母子旁圍站著家屬。
“其實(shí)他也不是第一次吃這個(gè)金蟬花了。”一位患者家屬說(shuō)，村里一直有上山挖來(lái)金蟬花進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，以前也從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃了中毒的情況，不過(guò)大家一般都是一次吃1到2根，“不知道是不是這次吃得太多了才中的毒。”
吃了2顆沒(méi)事
吃了5顆中毒了
除了這母子倆，鄞州區(qū)也有一位市民食用金蟬花湯渣后中招。
楊女士二十出頭，已結(jié)婚成家。從小體弱多病的她聽(tīng)說(shuō)金蟬花特別補(bǔ)，便去附近的山頭挖了不少。7月4日晚上，她興致勃勃煮了碗湯，往里面放了兩顆金蟬花，喝了之后身體沒(méi)啥反應(yīng)。
隔了兩天，7月6日，楊女士又燉了碗冰糖紅棗蟬花湯，這次一下子放了5顆金蟬花。不料，喝完湯沒(méi)多久，她出現(xiàn)頭暈、惡心的癥狀，還不停拉肚子、手腳抽筋。家人趕緊把她送到了寧波市第一醫(yī)院。經(jīng)診斷，楊女士為金蟬花湯渣中毒。
隨后，急診醫(yī)生為楊女士進(jìn)行了解毒。目前，楊女士除了心率有點(diǎn)偏快，血小板偏低之外，恢復(fù)情況良好，再觀(guān)察兩天即可離院。
無(wú)毒的金蟬花
為何頻頻出現(xiàn)食用中毒
近段時(shí)間，食用金蟬花發(fā)生中毒的事情屢屢見(jiàn)諸報(bào)端。金蟬花到底是什么，可以食用么？
百度百科解釋?zhuān)鹣s花，俗稱(chēng)大蟲(chóng)草，和冬蟲(chóng)夏草一樣，也是蟲(chóng)菌復(fù)合體。蟬的幼蟲(chóng)在羽化前被蟲(chóng)草菌感染、寄生，從而形成根是蟬的幼蟲(chóng)體、花是從蟬幼蟲(chóng)頭部生長(zhǎng)出來(lái)的菌絲體的奇異形態(tài)。蟬的品種有很多，金蟬花一般是由苦竹蟬的幼蟲(chóng)被感染后形成的，而苦竹蟬多生活在竹林里。因此，江浙一帶山多竹林多的地方，往往會(huì)有金蟬花。
而根據(jù)醫(yī)書(shū)上記載，金蟬花“甘、寒、無(wú)毒”，是一種比較滋補(bǔ)的中藥材。
可這金蟬花無(wú)毒，為什么還是頻頻出現(xiàn)食用中毒的情況？
“最近金蟬花的話(huà)題在我們中藥專(zhuān)業(yè)群里面討論得也很熱烈。可惜沒(méi)有見(jiàn)到實(shí)物，不能具體分析。”寧波市第二醫(yī)院中藥房傅厚道主任推測(cè)，可能有兩類(lèi)因素導(dǎo)致中毒。
“首先，金蟬花生長(zhǎng)在潮濕的南方，雨水多。野生的金蟬花沒(méi)有人為控制采摘時(shí)間，如果長(zhǎng)成后沒(méi)有及時(shí)摘走，繼續(xù)吸收水分，容易腐爛霉變，食用后可能導(dǎo)致中毒。”傅主任分析，其次蟬花品種很多，金蟬花是特定的蟬感染特定的真菌。“感染源不同，感染的真菌種類(lèi)不同，可以出現(xiàn)十?dāng)?shù)種易與金蟬花混淆的類(lèi)蟬花。老百姓可能是誤食其他種類(lèi)的蟬花中毒。當(dāng)然也存在部分人群對(duì)蟬蛹所含的特異性蛋白過(guò)敏，服用金蟬花也可能引起過(guò)敏反應(yīng)。”
寧波市第一醫(yī)院ICU副主任醫(yī)師說(shuō)，金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善睡眠、明目等多重作用，滋補(bǔ)養(yǎng)生，最常見(jiàn)的烹飪法就是用它來(lái)煲湯。
“金蟬花煲湯可以喝，但是湯渣不能吃。因?yàn)闇兴南s體，蟬體易造成人體中毒，導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)敏、手腳麻痹、頭暈等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡。”王醫(yī)生說(shuō)，蟬體神經(jīng)毒素在湯中釋放較少，且容易在高溫環(huán)境下破壞，而蟬體殘留毒素較多，“這可能是喝蟬花湯較少中毒而吃湯渣較易中毒的原因。”
專(zhuān)家建議
請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下服用
“以前金蟬花沒(méi)有進(jìn)入大眾的視野，最近隨著一系列新聞，門(mén)診中有不少患者來(lái)咨詢(xún)金蟬花。”寧波市第二醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科王軍主任告訴記者。
對(duì)于金蟬花，王主任與傅主任持相同態(tài)度。“雖然金蟬花醫(yī)書(shū)中記載‘無(wú)毒’，與大眾熟知的冬蟲(chóng)夏草有類(lèi)似的功效，但服用金蟬花一定要持謹(jǐn)慎的態(tài)度。自行上山挖掘金蟬花煎服，不僅在藥品辨識(shí)上存在風(fēng)險(xiǎn)，而且并不是所有人都適合服用金蟬花。”
王主任介紹，金蟬花對(duì)于體虛、肺腎功能不佳的患者有一定的滋補(bǔ)作用，但與冬蟲(chóng)夏草不同，金蟬花性涼，寒性體質(zhì)的市民服用后，很可能出現(xiàn)腹瀉等癥狀。王主任建議，市民不僅要在正規(guī)渠道購(gòu)入藥品，而且要通過(guò)中醫(yī)師準(zhǔn)確辨證后，指導(dǎo)服用。
