水母網(wǎng)8月9日訊 （YMG記者姜曉 通訊員周兆亭）一周蔬菜質(zhì)量檢測報告又新鮮出爐了。自7月25日至7月31日一周時間內(nèi)，煙臺市區(qū)的大世界市場、紅利市場、文化路市場、煙臺市區(qū)等蔬菜檢測點，共檢測蔬菜樣品5245，其中合格5098個，蔬菜總體合格率為97.2%，本周蔬菜質(zhì)量比上周下降了0.2個百分點。
本周內(nèi)，煙臺市區(qū)大世界市場、紅利市場、文化路市場、福山蔬菜基地、牟平高陵蔬菜基地等蔬菜檢測點，共檢測蔬菜樣品5245，其中合格5098個，蔬菜總體合格率為97.2%，本周蔬菜質(zhì)量比上周下降了0.2個百分點。
經(jīng)檢測，蔥蒜類、芥菜類、根菜類、茄果類、甘藍類、水生類、薯芋類、豆類等蔬菜合格率為100%，瓜類蔬菜合格率為99.6%，白菜類蔬菜合格率為98.9%，綠葉類蔬菜合格率為97.2%。
各主要蔬菜食用安全指數(shù)為：豆角、蕓豆、洋蔥、蘿卜、辣椒、土豆、菠菜、小白菜、黃瓜、生菜、白菜、茼蒿、頭菜、油菜、芹菜為高；韭菜為中。專家推薦食用指數(shù)為高的品種有：豆角、蕓豆、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有：辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。
“大多數(shù)市民選購蔬菜的時候，更多考慮的是口味的偏好和蔬菜的價格，其實重要的應該是營養(yǎng)，不是價格貴的蔬菜營養(yǎng)價值就一定高。”
