齊魯晚報(bào)濟(jì)南8月16日訊 （記者馬紹棟 通訊員 梅冊(cè)霞） 章丘市消毒餐具行業(yè)協(xié)會(huì)日前掛牌成立，這是自去年集中整治后，由達(dá)標(biāo)的14家企業(yè)發(fā)起、市食安辦引導(dǎo)、民政局批準(zhǔn)成立的行業(yè)自治組織。

 

    2014年章丘市食安辦組織衛(wèi)生等部門對(duì)全市餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行為期半年的專項(xiàng)整治。 同時(shí)出臺(tái)了《章丘市集中消毒餐飲具驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，從選址、布局、設(shè)備、人員、檢驗(yàn)、包裝、監(jiān)控、環(huán)保等12個(gè)方面對(duì)餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定。

 

    全市54家餐飲具消毒單位，46家被淘汰。現(xiàn)有的14家餐飲具集中消毒企業(yè)均建立了監(jiān)控平臺(tái)，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施24小時(shí)遠(yuǎn)程有效監(jiān)控，各企業(yè)均建立了化驗(yàn)室，做到每批次餐具自檢、抽檢合格后出廠，確保衛(wèi)生安全。