號稱“德國產(chǎn)”、“俄羅斯產(chǎn)”的豬腳已變色、發(fā)臭，對于這些自己都不吃的食材，肉制品黑作坊的經(jīng)營者卻將其燒制、去味，銷向市場。昨日，長沙市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員端掉三個非法肉制品加工窩點，查扣千余斤來源不明的豬腳、豬下水等肉制品，并將進(jìn)一步核查其來源和去向，并對當(dāng)事人以及窩點房屋出租人進(jìn)行處罰。
三個黑窩點在芙蓉區(qū)西垅村三組的一片待拆除的民房中。其中一處黑窩點是一處十來平方米的民房，這里既是生產(chǎn)加工地，也是生活場所，而民房外堆放著各種雜物，生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件完全達(dá)不到相關(guān)生產(chǎn)要求。
十多袋豬腳用編織袋包裝著，有450公斤左右。記者拿起其中一只查看時，聞到一股腐肉的惡臭味，其肉質(zhì)部分已非肉色，而是呈現(xiàn)深淺不一的白色、淡紫色。在該窩點的冰箱里，執(zhí)法人員還查獲17件進(jìn)口豬腳，其中15件豬腳的外包裝箱注明產(chǎn)地為“德國”，還有兩件為“俄羅斯”。對于進(jìn)貨來源，非法經(jīng)營者只言是從紅星市場購進(jìn)，但現(xiàn)場不能提供進(jìn)貨憑證，也不能提供進(jìn)口豬腳的進(jìn)出口檢驗檢疫證明以及通關(guān)證。
另兩處肉制品加工黑窩點是在簡易房里進(jìn)行食品加工，豬心、豬肺隨意攤放在地上，蠅蟲亂叮，污水橫流。記者走進(jìn)其中一家加工點時，一股惡臭撲面而來，而在這間油污滿布的房子里，一口大鍋正在加工鹵制豬臉。執(zhí)法人員介紹，這些來源不明的肉制品已腐臭，但經(jīng)營人員在加工時刻意通過各種方式去除其異味，其流向也大都是夜宵攤點、工地食堂等地方。
