2001年7月13日，韓國食品醫(yī)藥品安全廳制訂頒布《轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識基準(zhǔn)》。按照該《基準(zhǔn)》，對于生產(chǎn)、加工和進(jìn)口的大豆及玉米制品、豆粉、玉米淀粉、辣椒醬、面包、點(diǎn)心、嬰兒食品等27類食品及食品添加劑，其制造過程中使用的5種主要原材料中，只要有1種以上為轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植、培育及養(yǎng)殖的農(nóng)、畜、水產(chǎn)品，且基因變異DNA或外來蛋白質(zhì)存留在最終產(chǎn)品時，均須進(jìn)行標(biāo)識。
目前，韓國輿論對轉(zhuǎn)基因食品給人體健康帶來的安全性等問題的宣傳普遍持保留態(tài)度，公眾對轉(zhuǎn)基因食品有不同程度的擔(dān)憂心理。
依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第十條第一款的規(guī)定，特制訂本《轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識基準(zhǔn)》并予以公告。
第一條（目的）
本《基準(zhǔn)》依據(jù)《食品衛(wèi)生法》第十條第一款的規(guī)定制訂，目的在于規(guī)范對利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植、培育及養(yǎng)殖的農(nóng)、畜、水產(chǎn)品為原材料，加工、制造的轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行標(biāo)識的制度，向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的標(biāo)識信息。
第二條（用語的定義）
1、“轉(zhuǎn)基因食品”是指以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植、培育及養(yǎng)殖的農(nóng)、畜、水產(chǎn)品為原材料，加工、制造及調(diào)制的食品或食品添加劑。
2、“原材料”是指制造、加工及調(diào)制食品和食品添加劑時所使用的其成分包含在最終產(chǎn)品內(nèi)的物質(zhì)，但不包括人工加入的純凈水。
3、“主標(biāo)識面”是指產(chǎn)品包裝物體外表面中，印刷商標(biāo)及標(biāo)識文字、消費(fèi)者購買時通常能看到的外表面。
4、“主要原材料”是指制造、加工食品或食品添加劑時用量最多的5種原材料。
第三條（標(biāo)識對象）
標(biāo)識對象食品和食品添加劑（包括進(jìn)口食品及食品添加劑，以下同）為，利用1種以上《農(nóng)水產(chǎn)品質(zhì)量管理法》第十六條規(guī)定列明的轉(zhuǎn)基因農(nóng)水產(chǎn)品為主要原材料加工、制造的食品和食品添加劑中，存留有轉(zhuǎn)基因DNA或外來蛋白質(zhì)并符合下列各項之一的食品和食品添加劑。其分類按照《農(nóng)水產(chǎn)品質(zhì)量管理法》第七條規(guī)定的食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格劃分。
1、一般豆類加工食品中的豆粉
2、一般谷類加工食品中的玉米粉
3、一般加工食品中含有豆或豆粉的豆類加工食品
4、一般加工食品中含有玉米或玉米粉的谷類加工食品
5、一般豆類加工食品中的大豆罐頭
6、一般谷類加工食品中的玉米罐頭
7、點(diǎn)心食品中的面包、糕點(diǎn)
8、點(diǎn)心食品中的干果類
9、豆腐
10、豆腐制品
11、豆糕
12、豆油類
13、特殊營養(yǎng)食品中的嬰兒專用食品
14、特殊營養(yǎng)食品中的生長期食品
15、特殊營養(yǎng)食品中的嬰、幼兒用谷類食品
16、特殊營養(yǎng)食品中的其它嬰、幼兒用食品
17、特殊營養(yǎng)食品中的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品
18、調(diào)味品中的大醬
19、調(diào)味品中的辣椒醬
20、調(diào)味品中的豆瓣醬
21、調(diào)味品中的混和醬
22、泡菜、腌制蔬菜食品中的罐頭制品
23、其它食品類中的豆餅
24、其它淀粉食品中的玉米淀粉
25、其它食品類中用于加工爆米花的玉米加工品
26、其它以大豆、玉米及豆芽為主要原材料的食品
27、其它以上述第1項至第26項所指食品為主要原材料的食品
第四條（義務(wù)標(biāo)識者）
轉(zhuǎn)基因食品義務(wù)標(biāo)識者是指《食品衛(wèi)生法施行令》第七條規(guī)定的從事食品制造、加工業(yè)，快餐銷售加工業(yè)及零售業(yè)，食品添加劑制造業(yè)，食品批發(fā)業(yè)，流通銷售業(yè)，以及食品進(jìn)口銷售業(yè)的業(yè)主。
第五條（標(biāo)識方法）
轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識方法如下：
1、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識必須使用無法涂抹掉的墨水、刻字或印章，標(biāo)識字體用與包裝面底色對比明顯，消費(fèi)者目視又易區(qū)分的10 point以上的印刷字。
2、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識必須放在消費(fèi)者易看到的產(chǎn)品主標(biāo)識面上，標(biāo)識語言為“轉(zhuǎn)基因食品”或“含轉(zhuǎn)基因食品”。但，當(dāng)在產(chǎn)品制造原材料標(biāo)識中已列出其中使用的基因變異農(nóng)水產(chǎn)品時，可以在已列出的基因變異農(nóng)水產(chǎn)品原材料名稱后，以括號加注“轉(zhuǎn)基因”或“轉(zhuǎn)基因”的方式標(biāo)識。
第六條（標(biāo)識方式的例外）
當(dāng)符合下列各項之一的情況時，可以不遵從第五條規(guī)定，但須按照下述方式進(jìn)行標(biāo)識。
1、快餐銷售加工業(yè)及零售業(yè)中，將自產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行陳列、擺攤銷售時。此種情況下，可以在相應(yīng)的陳列柜臺上進(jìn)行標(biāo)識，或單獨(dú)設(shè)立標(biāo)識板，無須在每個（份）出售產(chǎn)品上進(jìn)行標(biāo)識。
2、裝在運(yùn)輸衛(wèi)生箱內(nèi)的豆腐直接對外銷售時。此種情況下，可以在相應(yīng)的箱子上進(jìn)行標(biāo)識，或單獨(dú)設(shè)立標(biāo)識板，無須在每塊（份）出售產(chǎn)品上進(jìn)行標(biāo)識。
3、產(chǎn)品包裝特性的原因無法用墨水、刻字或印章進(jìn)行直接標(biāo)識時，以及進(jìn)口食品和食品添加劑。此種情況下，可以用貼標(biāo)簽的方式進(jìn)行標(biāo)識，但標(biāo)簽必須保證不脫落。
本《基準(zhǔn)》自2001年7月13日開始實(shí)施。
駐韓國使館經(jīng)商處
二○○三年六月五日