齊魯網(wǎng)9月18日訊 有句話叫做“日食三顆棗，青春不顯老”，大棗是大家非常喜愛(ài)的水果。說(shuō)起棗，不得不提到濱州沾化，“沾化冬棗”那可是享譽(yù)全國(guó)，那里的冬棗個(gè)頭大，像小蘋(píng)果一樣，而且又脆又甜。不過(guò)，最近有媒體曝出，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的所謂沾化冬棗，其實(shí)大有問(wèn)題。
眼下正是大棗上市的季節(jié)，記者在濟(jì)南走訪發(fā)現(xiàn)，各大水果批發(fā)市場(chǎng)上，都有不少銷(xiāo)售大棗的攤位。不少商家的廣告牌上，都明確寫(xiě)著“沾化冬棗”字樣。
記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“沾化冬棗”價(jià)格高的能達(dá)到28元，便宜的卻只有8塊錢(qián)，差價(jià)懸殊。但無(wú)論哪種價(jià)位的棗，商家們都拍著胸脯保證，這是正宗的沾化冬棗。
記者分別購(gòu)買(mǎi)一份高價(jià)棗和一份低價(jià)棗。從外觀上看，兩份棗的顏色和個(gè)頭都差不了太多，既然都自稱沾化冬棗，為什么價(jià)格卻差別這么大呢？對(duì)此，商家說(shuō)，他們進(jìn)貨的成本就很高，再加上運(yùn)輸和儲(chǔ)存，十幾塊錢(qián)的沾化冬棗連成本都不夠。
記者將這位商家的說(shuō)法，轉(zhuǎn)述給了另一位賣(mài)冬棗的商家，他們家的冬棗也只賣(mài)十幾塊錢(qián)，這位商家表示，是因?yàn)樗麄兊姆孔赓F所以才這么說(shuō)。
兩家賣(mài)棗的，都說(shuō)是沾化的，雙方的說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)都有一定的道理，為了弄清沾化冬棗的真假，記者接著進(jìn)行了走訪。
冬棗身份難識(shí)別 商家曝內(nèi)幕
在商家的推薦下，記者隨機(jī)挑選了一家冬棗攤位，準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)一些。經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)，老板同意以每斤12元的價(jià)格出售。
雖然價(jià)格便宜，但商家提供的包裝卻是大有來(lái)頭，老板隨手從旁邊拿出一個(gè)紅色的禮盒。幫辦看到，禮盒上寫(xiě)著“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)，短枝，富硒”，在包裝的右下角還有一行小字“山東沾化冬棗種植基地”。
大棗都呈現(xiàn)出半黃半紅色，商家稱這是成熟的標(biāo)注。但記者仔細(xì)觀察了大棗的包裝盒，發(fā)現(xiàn)上面并沒(méi)有標(biāo)注冬棗種植基地的詳細(xì)地址，也沒(méi)有聯(lián)系電話。拿著買(mǎi)來(lái)的冬棗，記者換了一家攤位進(jìn)行咨詢。
這個(gè)攤位的商家卻表示，現(xiàn)在誰(shuí)的棗都叫沾化冬棗。他還說(shuō)，大棗中沾化冬棗最有名，大家無(wú)非是為了多掙點(diǎn)錢(qián)。他給記者算了一筆賬，普通的大棗一斤只賣(mài)5塊錢(qián)左右，而一旦披上了沾化冬棗的外衣，價(jià)格立馬飆升到20元左右，漲了4倍。邊說(shuō)著，這位商家從自家倉(cāng)庫(kù)里拿出一筐大棗，并和記者買(mǎi)到的冬棗進(jìn)行了對(duì)比。
看樣子，這家店的老板非常懂行，不過(guò)，記者卻有了疑問(wèn)，拿外地的冬棗冒充沾化冬棗，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)不了嗎？
商家說(shuō)，真正的沾化冬棗不僅要脆，還要甜，而記者買(mǎi)到的冬棗雖然也是甜的，但這種甜味和純正的冬棗還有一定的差別。而在另一家攤位，商家則更是說(shuō)出了讓人吃驚的一幕。他表示這些棗都是糖水泡的，肯定甜。
這樣的傳聞?dòng)蓙?lái)已久，但真正發(fā)現(xiàn)的卻是少之又少，真的有這樣的加工手段嗎？齊魯網(wǎng)將繼續(xù)跟蹤報(bào)道。
