通訊員：陳奕桔報(bào)道 為踐行“三嚴(yán)三實(shí)”活動(dòng)精神，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，進(jìn)一步服務(wù)企業(yè)，推動(dòng)餐具消毒行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)， 9月18日至19日，一三三團(tuán)衛(wèi)生監(jiān)督工作站深入全團(tuán)七十多家餐飲業(yè)，開展以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)，一對(duì)一宣傳餐具消毒知識(shí)70余名從業(yè)人員受教育。
活動(dòng)采取現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)新修訂的《食品安全法》手冊(cè)、餐具消毒流程傳單、查看消毒記錄本等多種方式進(jìn)行，衛(wèi)生監(jiān)督員向餐具清洗消毒的一線從業(yè)人員宣傳了餐具清洗消毒的重要意義，詳細(xì)講解餐具清洗消毒的操作規(guī)范要求，同時(shí)解讀了新《食品安全法》對(duì)集中餐具清洗消毒的有關(guān)規(guī)定?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)放相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、操作技術(shù)規(guī)范等宣傳資料100余份。
本次活動(dòng)對(duì)普及新修訂的《食品安全法》和餐飲具清洗消毒操作規(guī)范，加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)具有重要的意義。七十余家餐具消毒機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人均表示:團(tuán)衛(wèi)生監(jiān)督工作站把法律和衛(wèi)生知識(shí)送進(jìn)企業(yè)，體現(xiàn)了踐行“三嚴(yán)三實(shí)”精神的良好作風(fēng)，有效增強(qiáng)了企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、落實(shí)餐具衛(wèi)生安全第一責(zé)任人制度、為居民生產(chǎn)“放心碗”的責(zé)任意識(shí)。
