9月21日，韓國KFDA發(fā)布了《畜產(chǎn)品的標識基準》修改草案，主要內(nèi)容為火腿類要求強制標識營養(yǎng)成分；要求標識的過敏原從12種增加到18種；機械剝?nèi)∪庾鳛槿馐臣庸て吩牧鲜褂脮r產(chǎn)品上要求標識等。
具體內(nèi)容如下：
機械剝?nèi)∪猓∕echanically Debonded Meat）是指從骨頭上取下肉之后，利用機器剝?nèi)〉姆椒ㄈ∠聛淼氖Ｓ嗾吃诠穷^上肉部分。
修改草案要求，火腿類強制標識熱量、碳水化合物（糖類）、蛋白質(zhì)、脂肪（飽和脂肪，反式脂肪）、膽固醇、鈉等營養(yǎng)成分信息。
目前畜產(chǎn)加工品要求標識的過敏原為12種，分別為蛋（僅限家禽類）、牛奶、蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚、螃蟹、蝦、豬肉、桃子、西紅柿。追加要求標識核桃、牛肉、雞肉、魷魚、貝類（包括牡蠣、鮑魚、海虹）、二氧化硫（二氧化硫殘留量在10㎎/㎏以上時）等6種物質(zhì)。同時要求為了消費者便于確認過敏原，標簽上要單獨設(shè)置過敏原標識欄。
本修改草案，為了消耗庫存包裝材料，將2017年開始適用于所有產(chǎn)品上。
