齊魯網(wǎng)9月23日訊 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，近期，食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢月餅、保健食品、茶葉及相關(guān)制品、薯類及膨化食品、豆類及豆制品、乳制品和蜂產(chǎn)品等7類食品共1184批次樣品。合格樣品1168批次，不合格樣品16批次。

 

    其中，月餅360批次，不合格樣品14批次，占3.9%；蜂產(chǎn)品129批次，不合格樣品2批次，占1.6 %。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息具體如下：

 

    月餅不合格樣品14批次：北京蓮香苑食品有限公司生產(chǎn)的白蓮蛋黃月餅脫氫乙酸和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)；吉林市納斯福食品有限公司生產(chǎn)的提漿玫瑰白糖月餅酸價(jià)超標(biāo)；長春中之杰食品有限公司生產(chǎn)的月餅（黑芝麻果仁）、上海阿根發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的蘇式百果風(fēng)味月餅、上海優(yōu)克食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻椒鹽月餅和貴州省貴陽市云巖太康食品廠生產(chǎn)的肉松月餅（烘烤類糕點(diǎn)）菌落總數(shù)超標(biāo)；駐馬店市喜來順食品有限公司確山分公司生產(chǎn)的老式五仁月餅（廣式果仁類）、開封市順河區(qū)白記薈萃齋食品有限公司生產(chǎn)的2批次白記老月餅脫氫乙酸超標(biāo)；山西陽泉晉麥源食品廠生產(chǎn)的晉式香酥黑芝麻月餅（果仁類）和晉式香酥玫瑰月餅（果仁類）鋁的殘留量（以干基計(jì)）超標(biāo)；山東秋香食品有限公司生產(chǎn)的秋香家住臨沂月餅和秋香天心月圓月餅納他霉素超標(biāo)；黃石市興旺食品廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)蘇月（冰糖）防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)。

 

    小貼士：

 

    市民該如何選購月餅?zāi)兀课覀儊砜纯瓷綎|省消協(xié)提供的“一看二聞三品”的辨別方法。

 

    一是看外觀形狀和色澤。首先要看月餅的塊型是否大小均勻、周正飽滿，劣質(zhì)月餅塊型一般大小不均勻、跑糖露餡嚴(yán)重；其次，優(yōu)質(zhì)月餅火色均勻，表面呈金黃色，表皮有蛋液及油脂光澤，而劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重，有青溝崩頂?shù)默F(xiàn)象。

 

    二是聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，由于原料不同，皮餡香味各異；而劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，各種餡料可能都一個(gè)味道。

 

    三是親自品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡；京式月餅吃起來松酥利口。低劣月餅，不僅皮餡堅(jiān)韌沒有酥松感，往往還會(huì)有一種苦澀味。