中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品16批次樣品，不合格樣品1批次，出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為：糖精鈉。
本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要包括開心果、杏仁、瓜子、花生等。
檢測(cè)判定依據(jù)：GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 16326《堅(jiān)果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 22165《堅(jiān)果炒貨食品通則》等標(biāo)準(zhǔn)及指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括：糖精鈉、酸價(jià)、過氧化值、鉛、二氧化硫、滑石粉等安全指標(biāo)。
炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格樣品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：陜西秦韻食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的大粒農(nóng)場(chǎng)牌西瓜子糖精鈉超標(biāo)。糖精鈉是食品添加劑中甜味劑的一種，較少的使用量就能達(dá)到甜度要求，企業(yè)通過減少蔗糖使用量，增加糖精鈉的方式，達(dá)到降低成本的目的。如果長(zhǎng)期過度食用甜味劑（糖精鈉、甜蜜素、安塞密等）超標(biāo)食品，會(huì)對(duì)人體造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱人群有影響。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)涉及不合格的生產(chǎn)經(jīng)營單位開展核查處置。
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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陜西秦韻食品有限公司（分裝）
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咸陽市涇陽縣云陽鎮(zhèn)
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延安民生家樂有限責(zé)任公司玉融苑分公司
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陜西省延安市寶塔區(qū)西溝溝口玉融苑小區(qū)1-2層
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西瓜子
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300g/袋
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大粒農(nóng)場(chǎng)
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2015-4-6
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糖精鈉
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1.77g/kg
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≤1.2g/kg
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