新華社杭州10月3日專電 記者從杭州市市場監(jiān)管局獲悉，杭州正在進行食品安全電子追溯系統(tǒng)，預(yù)計2017年底，杭州市食品生產(chǎn)企業(yè)全部實施食品安全電子追溯體系。
新的《食品安全法》10月1日正式實施，其中就新增了對食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全追溯體系的要求。
早在2013年，杭州市市場監(jiān)管局就在探索食品安全電子追溯系統(tǒng)的建設(shè)，并在余杭區(qū)進行試點，探索建設(shè)“源頭可溯、去向可追、問題可查”的食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域追溯體系。
余杭區(qū)經(jīng)過反復(fù)調(diào)研，選擇了一套切合實際的食品安全生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)，并在蜜餞、肉制品、烘焙和糖果等具有一定區(qū)域性的行業(yè)中重點推廣使用。經(jīng)過兩年的努力，全區(qū)已安裝追溯體系并使用的企業(yè)共計148家，該系統(tǒng)已基本覆蓋余杭區(qū)數(shù)量相對集中的3個食品生產(chǎn)加工行業(yè)。截至目前，各個企業(yè)通過追溯系統(tǒng)上傳信息達8萬余條。
在位于余杭區(qū)喬司鎮(zhèn)的亞多腌臘肉制品工業(yè)園區(qū)，記者看到環(huán)境衛(wèi)生整潔、設(shè)施齊全、有專門的檢驗室，原本的無證生產(chǎn)加工點提升為取證企業(yè)，建立了食品安全電子追溯體系，確保出廠產(chǎn)品的安全。
杭州市市場監(jiān)管局負責人告訴記者，杭州將積極總結(jié)余杭經(jīng)驗，力爭在今后的三年內(nèi)完成全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全電子追溯體系的安裝和使用。
