國慶假期，蟹滿膏肥。北京青年報(bào)記者連日來走訪京城大閘蟹市場發(fā)現(xiàn)，今秋的大閘蟹銷售遇冷，一方面蘇州一帶多雨的天氣導(dǎo)致蟹產(chǎn)量減少，價(jià)格較以往攀高；另一方面由于嚴(yán)查“四風(fēng)”，使得公款消費(fèi)銳減。
產(chǎn)地多雨 閘蟹產(chǎn)量減少
“3.2兩公蟹每只49元，2.2兩母蟹每只49元。2.4兩母蟹每只69元……”北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)在實(shí)體店售賣的陽澄湖大閘蟹單只價(jià)格少則五六十元，多則上百元，較往年又有攀高。 “因?yàn)樘K州今年雨水較多，導(dǎo)致陽澄湖內(nèi)養(yǎng)分稀釋，所以今年大閘蟹的產(chǎn)量較往年下降了10%左右，價(jià)格自然有所上揚(yáng)。”蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長嚴(yán)金虎表示。
“陽澄湖大閘蟹減產(chǎn)，今年的價(jià)格比往年平均高出15%左右。”西城區(qū)地安門大街的一位陽澄湖大閘蟹銷售商這樣告訴記者。“這是我賣陽澄湖大閘蟹13年來比較高的價(jià)格了。”店主李女士說。同樣，在記者探訪的其他7家銷售商也都表示，因?yàn)楫a(chǎn)量的原因，陽澄湖大閘蟹的價(jià)格都比往年高了。
大閘蟹“賣不動(dòng)了” 部分商家倒閉
昨天上午，北青報(bào)記者來到位于京深海鮮批發(fā)市場的蘇州三山蟹業(yè)分公司，但見門前生意冷清，雖然掛著“蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)推薦品牌”的標(biāo)識(shí)，但店主梁先生發(fā)現(xiàn)以前廣受市場追捧的陽澄湖大閘蟹今年有些“賣不動(dòng)了”。在京深海鮮批發(fā)市場開店20年，4年前成為蘇州三山蟹業(yè)有限公司分公司老板的梁先生告訴北青報(bào)記者，這兩年“陽澄湖大閘蟹”的銷售量差了很多，前幾年一天至少賣500斤，根本不愁銷路，而今年一天100斤都賣不到，“現(xiàn)在都是采取補(bǔ)貨的辦法，不敢一次性進(jìn)貨太多。”梁先生說，“以前，我們以供應(yīng)大型餐館為主，現(xiàn)在由于大背景的原因，高檔餐館的公款消費(fèi)幾乎絕跡了，中秋國慶兩節(jié)用陽澄湖大閘蟹送禮的人更是明顯減少了。”
前幾年，西城區(qū)地安門東大街和西大街兩條街道即平安大街上幾乎每到大閘蟹上市期間，都有不少的大閘蟹銷售門店開啟，最多的時(shí)候僅張自忠路口到東四十條橋口千八百米的距離，就多達(dá)十余家蟹店。而昨天北青報(bào)記者實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，在這兩條街上僅有四家大閘蟹門店正在營業(yè)。同時(shí)，這些門店的老板都表示，這兩年大閘蟹生意不好做，這些街上其他店鋪基本都倒閉了。
“唉！去年就有店鋪開始倒閉了，看樣子今年還會(huì)有店倒閉，特別是規(guī)模大的店。”店主李女士告訴記者，“倒了有一半還多。”店老板馬先生說，“以前我一天能賣幾萬塊錢，現(xiàn)在一天幾千塊錢就不錯(cuò)啦。”
不僅陽澄湖大閘蟹銷量下降，其他品種的蟹類也不好賣。龍成凍品行主要從事江蘇興化出產(chǎn)的螃蟹批發(fā)與零售，雖說相比陽澄湖大閘蟹，興化蟹價(jià)格要便宜一半左右，但是店主仍表示，今年每天也就賣出幾百斤，往年則可以賣到兩三千斤。
開網(wǎng)店賣閘蟹也是賠錢
北青報(bào)記者在采訪中了解到，與實(shí)體店的高價(jià)銷售來講，網(wǎng)售的陽澄湖大閘蟹雖然價(jià)格便宜，但是分量和質(zhì)量大都難以保證。很多店主反映，在網(wǎng)上開店競相壓價(jià)，雖然可以換來一時(shí)的效益，但是總的來看是入不敷出的，一個(gè)銷售季下來，多是“賠本賺吆喝”，所以經(jīng)銷商們大都表示不愿開網(wǎng)店或者即使之前開了網(wǎng)店也即將選擇撤店。位于西城區(qū)地安門西大街一家陽澄湖大閘蟹代理銷售點(diǎn)店主李女士表示，自己從事陽澄湖大閘蟹的銷售已經(jīng)13年了，曾經(jīng)也在網(wǎng)上開過店，但是在網(wǎng)店的銷售業(yè)績卻并沒有讓自己獲得更多的利益，反而很多時(shí)候都是賠本銷售。
蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長嚴(yán)金虎表示，正規(guī)的陽澄湖大閘蟹會(huì)員公司不允許大打“價(jià)格戰(zhàn)”。“協(xié)會(huì)允許會(huì)員公司低價(jià)銷售幾十份用以吸引顧客，起到宣傳作用，但是大規(guī)模低價(jià)銷售是禁止的。”此外，嚴(yán)金虎提到，負(fù)責(zé)陽澄湖大閘蟹保護(hù)管理工作的蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)委員會(huì)辦公室會(huì)對(duì)蓄意壓低價(jià)格、惡性競爭的行為以及網(wǎng)上冒充陽澄湖大閘蟹的假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，便會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行追責(zé)。
文/見習(xí)記者 武文娟 鄭林
