近年來，杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)管局積極探索“智慧監(jiān)管”，著力建設(shè)“源頭可溯、去向可追、問題可查”的食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域追溯體系。
據(jù)悉，目前該體系建設(shè)作為余杭區(qū)政府民生實(shí)事工程之一，已經(jīng)投入財(cái)政資金39萬元，全區(qū)安裝追溯體系企業(yè)128家，通過追溯系統(tǒng)上傳信息4萬余條。
該局在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、信息技術(shù)專家對調(diào)研情況進(jìn)行匯總分析，最終選定第三方企業(yè)的食品安全生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)作為全區(qū)統(tǒng)一版本。該系統(tǒng)符合“源頭可溯、去向可追、問題可查”的原則，系統(tǒng)模塊設(shè)置符合本地企業(yè)的實(shí)際需求。企業(yè)可以通過企業(yè)端登錄系統(tǒng)，將原輔料采購索證、驗(yàn)收、食品生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、銷售等需要登記上報(bào)的數(shù)據(jù)、票據(jù)，通過拍照片、人工錄入等方式上傳至系統(tǒng)即形成電子臺賬，平臺還會對即將過期的原輔料自動(dòng)提前預(yù)警提醒，便利企業(yè)生產(chǎn)安全的溯源管理，及時(shí)對問題食品快速做出召回處理及提出有效的整改措施。監(jiān)管部門可以通過監(jiān)管端實(shí)施查閱電子數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。 趙國卿 李輝
