這兩天，黑心肉事件在常州人的朋友圈被刷爆。有網(wǎng)友爆料稱，凌家塘加工配送中心一日銷20噸豬肉的食品加工企業(yè)將變質(zhì)、變味、發(fā)臭的肉，用鹽水洗過(guò)后，按比例摻入好肉一起絞成肉糜，其余的變質(zhì)肉索性腌制成咸肉銷售。由于違背良心，該企業(yè)很多員工紛紛辭職。為了解事態(tài)的進(jìn)展，記者第一時(shí)間介入調(diào)查。 揚(yáng)子晚報(bào)記者 張斌

 

    事件：“員工”網(wǎng)曝“黑心肉企業(yè)”，產(chǎn)品銷往學(xué)校、超市

 

    10月8日，常州兩大本地論壇相繼出現(xiàn)一則關(guān)于黑心肉的網(wǎng)帖，矛頭指向凌家塘一家食品加工公司。爆料網(wǎng)友聲稱自己是內(nèi)部員工，并以第一人稱的方式，曝光該食品公司。據(jù)該網(wǎng)友講，他剛剛畢業(yè)時(shí)進(jìn)了一家食品加工公司，主要是賣(mài)肉的。起初在這家公司干得很開(kāi)心，但是隨著時(shí)間推移，一些心術(shù)不正的人掌權(quán)后，公司完全變樣了，開(kāi)始賺黑心錢(qián)。

 

    據(jù)爆料網(wǎng)友說(shuō)，該公司日銷20噸豬肉，而有些買(mǎi)回來(lái)的肉，有時(shí)放著時(shí)間長(zhǎng)了或者是保管不到位，導(dǎo)致肉變質(zhì)、變味、發(fā)臭，領(lǐng)導(dǎo)就讓他們把肉先用鹽水洗洗，然后再攪成肉末與好的肉末混在一起賣(mài)給商戶以及學(xué)校等客戶，其余變質(zhì)的肉、雜排、小排就用鹽水洗洗泡泡，腌制成咸肉，再繼續(xù)銷售，雜排、小排就夾雜在好的里面一起賣(mài)出去。許多人背負(fù)不起良心債紛紛辭職。他還建議大家不要買(mǎi)他家的肉了。并提醒武進(jìn)某學(xué)校學(xué)生的家長(zhǎng)，“你們要注意了，可以告訴小孩學(xué)校菜譜如有肉就少吃點(diǎn)，或者不要吃。”

 

    調(diào)查：市場(chǎng)監(jiān)管局已到該食品公司抽檢

 

    9日下午，記者聯(lián)系了常州市鐘樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，該局分管食品安全的副局長(zhǎng)周福成向記者坦言，他們也是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知道這件事的，并沒(méi)有接到舉報(bào)。常州市食品藥品監(jiān)督管理局也是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)知曉此事的。9日上午，市區(qū)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)調(diào)查，基本鎖定了網(wǎng)友曝料的這家公司，并組織專員，去檢查了該企業(yè)。

 

    市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)鮮畜肉、凍畜肉中的前腿肉、后腿肉、里脊、肉糜、排骨、切塊小排取樣6批次，對(duì)腌臘肉中的咸肉、咸肉片、咸肉絲取樣3批次。取樣后送往常州一諾食品安全檢測(cè)技術(shù)有限公司，委托其進(jìn)行監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)揮發(fā)性鹽基氮、酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)。周福成表示，由于檢測(cè)結(jié)果需要一段時(shí)間才能出來(lái)，現(xiàn)在還不能判定該企業(yè)就是黑心肉企業(yè)。

 

    回應(yīng)：企業(yè)稱自己被人冤枉，已經(jīng)報(bào)警

 

    隨后，記者搜索到了發(fā)帖人的手機(jī)號(hào)碼，可是一直處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。

 

    10日上午，記者走訪了被抽樣檢測(cè)的這家食品公司，在該公司內(nèi)記者看到，該公司的車(chē)間、保鮮冷庫(kù)等還是很干凈的。該公司總經(jīng)理告訴記者，這兩天網(wǎng)上有人在影射黑心肉企業(yè)就是他們公司，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

 

    “這兩天公司銷量下降了30%，已經(jīng)有部分客戶單位提出暫時(shí)不愿合作。對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，他們也蒙受了不少損失，據(jù)好享七反映，他們的銷售量下降了50%。”這位老總說(shuō)，他們是雙匯冷鮮肉的經(jīng)銷商，肉價(jià)本身就比一般公司的肉價(jià)高出5角錢(qián)一斤，但是生意還這么好，足見(jiàn)其信譽(yù)還是可以的。對(duì)于網(wǎng)帖中所提的對(duì)變質(zhì)肉進(jìn)行再加工一事，他表示：“絕無(wú)加工變質(zhì)肉的行為，網(wǎng)帖純粹無(wú)中生有！我們是被冤枉的。為了維護(hù)自己的合法權(quán)益，我們已經(jīng)報(bào)警。”

 

    記者從常州市鄒區(qū)派出所獲悉，8日，該公司已向他們報(bào)案，稱他們受到不明人士在網(wǎng)絡(luò)上誣陷，導(dǎo)致銷量大幅下滑，經(jīng)濟(jì)受損嚴(yán)重，希望派出所介入調(diào)查。警方表示，就目前情況而言，警方現(xiàn)在一方面聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行了調(diào)查，另一方面也對(duì)發(fā)帖人進(jìn)行搜索。警方表示，誰(shuí)是誰(shuí)非現(xiàn)在還很難說(shuō)。