應(yīng)急網(wǎng)福州10月14日消息（記者張子亞）近日，福州檢驗(yàn)檢疫局從一批原產(chǎn)冰島的凍格陵蘭比目魚中檢出磷酸鹽5.57克/千克，超過限量要求。今年以來，福州檢驗(yàn)檢疫局已多次從歐洲輸華的凍格陵蘭比目魚尾檢出磷酸鹽超標(biāo)，并對上述貨物進(jìn)行了銷毀處理。
磷酸鹽是國家允許限量使用的食品添加劑并作為保水劑和品質(zhì)改良劑廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)食品加工過程中，起到保持水分、改善口感的作用。但近年來，有不法商販利用了多聚磷酸鹽吸水性的特點(diǎn)，在商品中人為注水，以次充好，以少充多。過量攝入磷酸鹽可能導(dǎo)致人體鈣磷的失衡，加大心腦血管疾病發(fā)生的可能性。
為此檢驗(yàn)檢疫部門提醒消費(fèi)者，在選購進(jìn)口水產(chǎn)品時(shí)，仔細(xì)觀察，謹(jǐn)慎購買：一是看產(chǎn)品外觀，如果冰衣很厚，異常鮮亮飽滿的，有可能加工時(shí)過量使用磷酸鹽；二是看包裝，進(jìn)口水產(chǎn)品外包裝均有中英文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽，如果是純外文無任何中文信息的，可以要求商家出示《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》或復(fù)印件；三是如果對購買的產(chǎn)品有疑義，及時(shí)投訴舉報(bào)。
