美國公共利益科學(xué)中心（CSPI）稱，漢堡王連鎖店作為美國最大的餐館連鎖店，仍然在部分使用對人體有害的氫化油。

    使用氫化油，能夠誘發(fā)心臟類疾病。CSPI今日對其進(jìn)行了法律訴訟，他們要求哥倫比亞高級法院判決該餐館停止使用這種含有過量脂肪的油。

    2006年，Wendy因為使用氫化油而被媒體爆光。麥當(dāng)勞也在2003年使用過這種油，盡管2002年曾經(jīng)允諾停止使用這種油，現(xiàn)在麥當(dāng)勞已經(jīng)在一些城市使用無氫化的油，并且在2008年完全杜絕。上個月，KFC因為一起法律訴訟，聲稱停止使用這種有害的油。而漢堡王將遵守紐約和費城的要求，不再使用這種氫化油，而國家的余下部分可能遭受冠心病的威脅。

    目前大量的漢堡王的油炸和非油炸食品含有一定程度的氫化油。據(jù)統(tǒng)計，漢堡王在美國大概有7,300個連鎖店，全球的銷售額為110億美元。