各直屬商檢局：
最近，法國(guó)等歐共體國(guó)家按照歐共體指令，加強(qiáng)了對(duì)從第三國(guó)進(jìn)口食品的檢驗(yàn)，尤其是對(duì)從中國(guó)進(jìn)口的食品檢驗(yàn)更加嚴(yán)格。我國(guó)出口法國(guó)的蝦、凍鱈魚片、凍雞肉等，被法國(guó)衛(wèi)生當(dāng)局檢驗(yàn)出沙門氏菌，葡萄球菌和細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)；出口英國(guó)的凍兔肉農(nóng)殘超標(biāo)；出口德國(guó)的田雞腿含有放射性。不合格產(chǎn)品涉及到的加工企業(yè)較多，其中水產(chǎn)品、凍雞的加工企業(yè)皆是１９９４年剛獲法國(guó)等歐共體國(guó)家注冊(cè)的，其影響是很嚴(yán)重的。法國(guó)農(nóng)業(yè)部正式致函我駐法使館商務(wù)處，如果中國(guó)不能很好改善出口到法國(guó)的食品質(zhì)量，法國(guó)將禁止進(jìn)口中國(guó)食品，取消注冊(cè)廠代號(hào)。這也勢(shì)必影響到對(duì)整個(gè)歐共體的食品出口，請(qǐng)各局要高度重視此事并做好如下工作：
?。薄⒄J(rèn)真研究了解歐共體指令（國(guó)家商檢局已翻譯印發(fā)給各局），按照歐共體的指令要求及有關(guān)國(guó)家的規(guī)定，對(duì)出口到歐共體的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)把關(guān)。
?。?、各局要對(duì)已獲得法國(guó)等歐共體國(guó)家注冊(cè)的加工廠、庫(kù)（包括水產(chǎn)品捕撈船）的衛(wèi)生條件，加工衛(wèi)生管理水平，質(zhì)量控制制度等進(jìn)行一次全面地檢查考核，對(duì)條件差，管理落后的加工廠、庫(kù)進(jìn)行嚴(yán)格地整頓。經(jīng)整頓后仍不符合要求的，停止對(duì)其出口歐共體國(guó)家的食品檢驗(yàn)。國(guó)家商檢局將派檢查組赴各地復(fù)查。
?。场?duì)歐共體國(guó)家出口食品，經(jīng)檢驗(yàn)合格，按歐共體指令規(guī)定的證書內(nèi)容出證。請(qǐng)各局檢務(wù)部門把好證書關(guān)。
