菜里面有蟲在蠕動(視頻截圖)
前日,黃小姐的母親五十大壽,親友在南岸區(qū)四公里四星級拉斐皇廷酒店就餐時,發(fā)現(xiàn)蔥麻雞里出現(xiàn)疑似蛆的米白色小蟲,賓客懷疑是蛆,酒店說是辣椒里的蟲,屬于正常現(xiàn)象。
顧客:四星級酒店吃到蛆
昨日上午,重慶晚報記者聯(lián)系到黃小姐。
她介紹,前日親友在南岸區(qū)四公里拉斐皇廷酒店擺了23桌酒席,為母親慶祝五十大壽,每桌定價1200元。就餐過程中,一桌賓客突然炸開了鍋:“這里有蛆在爬!”
“我和父母正在向客人敬酒,趕緊去查看,果然看到剁椒魚頭和蔥麻雞里都有蛆在蠕動。”黃小姐說,他們初步統(tǒng)計,在1盤剁椒魚頭和5盤蔥麻雞里發(fā)現(xiàn)了蛆。賓客撥打了報警電話110和食藥監(jiān)投訴熱線12311。
黃小姐還表示,目前酒店已經(jīng)退還了5000元定金,同時承諾對23桌宴席免單。
重慶晚報記者看了黃小姐提供的視頻,因為清晰度有限,只能看到米粒大小的米白色小蟲在雞肉和蔥花里蠕動,配以賓客們憤怒的罵聲。
酒店:這不是蛆是辣椒蟲
昨日下午2時許,重慶晚報記者見到拉斐皇廷酒店總經(jīng)理姚碧亮。他表示,酒店是南岸區(qū)食藥監(jiān)分局評定的A級餐飲企業(yè),迎接過多次領(lǐng)導(dǎo)檢查,進貨都是定量購買生鮮蔬菜肉類,蔥麻雞的雞肉也是經(jīng)過高溫烹制,如果顧客真的發(fā)現(xiàn)是蛆蟲,也是煮熟了的,不會像他們看到的那樣正在蠕動。
“經(jīng)過我們調(diào)查,蟲其實是辣椒蟲,只是外形像蛆,青椒里出現(xiàn)很正常,包括我在內(nèi)每個廚師都吃了蔥麻雞,都沒得問題!現(xiàn)在這件事,我們分析,不排除人為陷害的可能!”姚碧亮說,這件事一方面可能是同行陷害,另一方面,因為宴席主人和不少賓客都是附近菜販子,一直想給酒店供菜,也可能想以此事為要挾。
重慶晚報記者希望酒店拿出一些青椒,看一下里面是否有蟲。姚碧亮表示,酒店已經(jīng)把事發(fā)當(dāng)天的青椒處理掉,目前也沒有其他新進購的青椒。
同時他還說:“辣椒蟲最多只在1盤蔥麻雞出現(xiàn),不超過4個,我敢拿腦殼擔(dān)保!酒店也沒說給他們免單!”
食藥監(jiān):出現(xiàn)異物退一賠五
昨日下午,重慶晚報記者聯(lián)系到南岸區(qū)食藥監(jiān)分局餐飲科科長何先生。他介紹,前日下午1時許,他趕到事發(fā)現(xiàn)場,但當(dāng)事人群聲稱事情已經(jīng)解決,餐桌也被人群圍了起來,無法核實蔥麻雞出現(xiàn)的異物究竟是菜蟲還是蛆,他和另一位執(zhí)法人員無奈離開現(xiàn)場,建議雙方協(xié)商處理此事。
據(jù)食藥監(jiān)系統(tǒng)相關(guān)人士介紹,根據(jù)《食品安全法》和《重慶市食品安全管理辦法》相關(guān)規(guī)定,顧客在餐館消費時,食物里出現(xiàn)異物,不管是蛆還是其他昆蟲或是塑料、玻璃等,均可以要求商家對食物進行退換,同時要求5倍賠償。如果就餐后出現(xiàn)問題,可憑醫(yī)院的診斷報告向商家索賠。
業(yè)內(nèi)人士:辣椒蟲和蛆有點像
昨日下午,重慶晚報記者咨詢了永輝超市總店采購負(fù)責(zé)人程先生。他介紹,曾在青椒里發(fā)現(xiàn)過米白色小蟲,形狀和蛆有些象,但更為細(xì)長。根據(jù)他的經(jīng)驗,蛆蟲無法直立,而這種米白色小蟲身體可以直立。因為視頻清晰度不夠,還需要看到實物才能做出進一步判斷。重慶晚報記者 文翰 攝影報道