為保證食品安全，保障市民身體安全和飲食健康，日前，東阿縣積極落實省、市關于對含鋁食品添加劑的專項檢查行動和“質量強縣”戰(zhàn)略要求，在全縣范圍內開展含鋁食品添加劑使用標準執(zhí)行情況專項檢查行動。

 

    該縣食藥部門針對轄區(qū)內大型餐館、超市、食堂進行拉網(wǎng)式大檢查，嚴厲打擊禁用含鋁食品添加劑食品以及超范圍、超劑量使用等違法違規(guī)行為。細化檢查內容，加強監(jiān)管深度。檢查轄區(qū)內含鋁食品添加劑經(jīng)營單位和餐飲單位是否落實進貨查驗記錄和索證索票，是否建立含鋁食品添加劑銷售臺賬和使用記錄等方面。強化宣傳教育，提升守法意識。結合新修訂《食品安全法》的宣傳，向轄區(qū)內的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品添加劑經(jīng)營單位和餐飲單位再次宣傳含鋁食品添加劑使用標準，督促轄區(qū)內的含鋁食品添加劑經(jīng)營和使用者切實落實食品安全主體責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營者使用含鋁食品添加劑行為。張貼《通知》、《公告 》，鼓勵廣大消費者積極舉報。檢查過程中，執(zhí)法人員將《通知》、《公告 》張貼到生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲單位醒目位置，以便消費者知曉、了解，并采取激勵機制，歡迎廣大群眾積極舉報違規(guī)使用含鋁食品添加劑行為。截止目前，該縣檢查含鋁添加劑使用單位70余家，未發(fā)現(xiàn)禁用含鋁食品添加劑超范圍、超劑量使用等違法違規(guī)行為。