本報訊 鐘婷婷 記者黃小桂 發(fā)自廣東 為嚴厲打擊涉食品違法犯罪行為，切實維護廣大群眾餐桌安全，日前，廣東省食品藥品監(jiān)管局、廣東省公安廳聯(lián)合召開新聞發(fā)布會，通報了以打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動為主要內(nèi)容的“秋風行動”戰(zhàn)果，并透露自今年10月份開始至2016年3月，將開展為期半年的打擊食品非法添加違法犯罪“清源”專項行動。

 

    據(jù)了解，2015年4月至9月，廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局共同發(fā)起了以打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動為主要內(nèi)容的“秋風”行動，重點打擊“加工銷售和使用腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問題肉及肉制品”、“使用回收、過期、未經(jīng)檢驗檢疫肉原料及使用工業(yè)鹽、濫用亞硝酸鈉、色素等加工制作臘肉、腌肉、臘腸等肉制品”、“摻雜摻假制售假冒牛羊肉”、“銷售來源不明冷凍肉品”等四類涉肉及肉制品違法犯罪行為。

 

    “秋風”行動期間，各地公安機關和食品藥品監(jiān)管部門對肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)、使用肉原料的食品生產(chǎn)企業(yè)以及大型肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市酒樓等經(jīng)營單位進行了廣泛深入地摸排調(diào)查，發(fā)現(xiàn)、核查肉及肉制品違法犯罪線索634條，立刑事案件275起、破案230起，刑事拘留379人，逮捕378人，搗毀地下窩點155處，收繳病死豬肉60多噸、問題肉及肉制品250多噸、來源不明或涉嫌走私凍肉425噸。

 

    行動中，各地各部門在執(zhí)法辦案過程中，緊扣肉及肉制品生產(chǎn)加工、儲藏、運輸、銷售等重點環(huán)節(jié)和部位，對肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪實行“零容忍”打擊，廣州、深圳、佛山、惠州、東莞、江門、肇慶、河源等市相繼偵破了一批涉及肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪的系列案件和大案要案。嚴厲打擊和震懾了制假售假分子，有力遏制了肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪活動高發(fā)勢頭。

 

    廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局相關負責人在發(fā)布會上表示，今年廣東全省肉制品抽檢合格率與去年相比有所上升，破案數(shù)翻倍增長，違法犯罪行為得到有效遏制，總體情況良好。下一步，將繼續(xù)加強對肉和肉制品領域的常態(tài)化監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)打擊相關違法犯罪行為，鞏固集中打擊整治成效。同時，兩部門將針對當前食品領域非法使用添加劑和濫用添加劑突出的問題，共同部署從今年10月份開始至明年3月份，開展為期半年的打擊食品非法添加違法犯罪“清源”專項行動。

 

    據(jù)了解，“清源”行動將重點打擊四種違法犯罪行為：一是在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；二是在食品加工、銷售、運輸、貯存過程中使用違禁藥品、禁用物質(zhì)或其他可能危害人體健康的物質(zhì)；三是銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品；四是在保健食品中非法添加國家禁用藥物等有毒、有害物質(zhì)。

 

    廣東省公安廳和廣東省食品藥品監(jiān)管局均表示，將以“秋風”和“清源”行動為契機，繼續(xù)加強雙方協(xié)作。廣東省公安廳將逐步推進省、市、縣三級公安機關建立食品、藥品和環(huán)境污染犯罪偵查專門機構(gòu)，加大人才隊伍建設，著力提升公安機關打擊食品、藥品和環(huán)境污染犯罪的專業(yè)化水平。

 

    廣東省食品藥品監(jiān)管局提醒消費者，肉制品是指以鮮、凍禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整理、腌制等工藝制成的肉類加工食品。選購肉及肉制品時，要到正規(guī)的商場超市、銷售店、市場里面的銷售檔口購買，不要光顧無安全保障的街邊流動攤販。如發(fā)現(xiàn)問題肉制品，應及時與監(jiān)管部門反映或撥打12331投訴舉報電話。