昨天，記者從杭州市市場監(jiān)管局獲悉，近期對杭州市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進行了抽檢，在全部抽檢的1470批次樣品中，24批次樣品被檢出不合格。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié) 抽檢糕點類產(chǎn)品295批次樣品，其中有9批次不合格。不合格商品涉及單位和項目包括：杭州余杭運河街道亭趾食品廠生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類）和杭州瘋酥酥食品有限公司生產(chǎn)的一品蛋酥檢出大腸菌群超標(biāo)；杭州余杭區(qū)崇賢豐豐食品廠生產(chǎn)的步步糕檢出霉菌超標(biāo)；杭州香之恒食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕（熱加工）、杭州余杭區(qū)倉前街道云水食品廠生產(chǎn)的老婆餅（烘烤類）、杭州慕凱特食品有限公司生產(chǎn)的巧克力面包（熱加工）檢出防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不合格等。
食品流通環(huán)節(jié) 抽檢了糧食及糧食制品、食用油、鮮肉、蜂產(chǎn)品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、炒貨食品等19類共992批次樣品，不合格樣品11批次。其中，炒貨食品4批次不合格。涉及生產(chǎn)商家和不合格項目包括：湖南飄香食品有限公司生產(chǎn)的瀏鄉(xiāng)蛋黃味炒米二氧化硫超標(biāo)，浙江何字食品有限公司生產(chǎn)的何字名品奶油香瓜子檢出二氧化硫殘留（標(biāo)準(zhǔn)不得檢出）等；食用油方面，南昌綠亮茶油實業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次贛發(fā)菜籽油被檢出溶劑殘留量（標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出），被判定不合格。此外，1批次蔬菜、3批次水產(chǎn)品和2批次豆制品樣品也被檢出不合格。分別包括：浙江永輝超市有限公司杭州莫干山路分公司銷售的生鮮蔬菜（紅泡椒）鎘超標(biāo)；杭州家樂福超市有限公司銷售的生鮮水產(chǎn)魷魚、生鮮水產(chǎn)青鉆魚和杭州聯(lián)華生鮮超市有限公司江城店銷售的生鮮水產(chǎn)冰鮮金鯧魚被檢出鎘超標(biāo)；芬華食品產(chǎn)業(yè)（重慶）有限公司生產(chǎn)的舞動食尚豆干（非發(fā)酵性豆制品）檢出檸檬黃（標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出），滕州市翔旺食品有限公司生產(chǎn)的翔旺醬香素雞塊菌落總數(shù)超標(biāo)。
餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 抽檢米面及其制品（自制）、水產(chǎn)品和制品（自制）、飯店和飲品店自制飲料等4類食品183批次樣品。經(jīng)過檢測，有4批次樣品不合格，包括杭州濱江區(qū)南亭餐飲管理有限公司的黑魚（來自杭州吉夏農(nóng)副產(chǎn)品有限公司）、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)遵生堂茶樓有限公司的白條魚各1批次檢出不得添加的非食用物質(zhì)孔雀石綠等。
杭州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行處置。
