從深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會官網(wǎng)獲悉，深圳市食品藥品監(jiān)管局2015年8月組織對深圳市食品生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品2985批次，其中不合格樣品78批次，不合格產(chǎn)品檢出率為2.6%。

 

    據(jù)介紹，本次抽檢覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調(diào)味品、飲用水及飲料等應節(jié)和其他重點食品，并在全面抽檢的基礎(chǔ)上重點對商場超市、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)單位、學校和托幼機構(gòu)食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠食堂等食品供應主渠道進行抽檢。檢驗項目合計達37679項次（約12.6項/批次），共發(fā)現(xiàn)不合格項目101項次，不合格項目發(fā)現(xiàn)率為0.27%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬。

 

    從不合格名單中發(fā)現(xiàn)，標稱深圳市谷生緣食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的一批次核桃芝麻黑豆粉被檢出大腸菌群項目不合格，標稱廣東泰和保健食品有限公司生產(chǎn)的一批次紅棗養(yǎng)顏鐵加鋅營養(yǎng)燕麥片被檢出霉菌項目不合格，標稱皇氏集團股份有限公司來賓乳品分公司生產(chǎn)的一批次北京風味酸奶被檢出酵母項目不合格，標稱廣東泰和保健食品有限公司生產(chǎn)的一批次夏桑菊被檢出菌落總數(shù)項目不合格，標稱紹興女兒紅釀酒有限公司生產(chǎn)的一批次女兒紅紹興花雕酒被檢出鉛項目不合格，標稱深圳市金莎琪頓食品有限公司生產(chǎn)的7批次面包被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑比例之和（防腐劑混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和）項目不合格。

 

    本次抽檢中還發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位面制品鋁超標，深圳市食品藥品監(jiān)管局再次重申，從2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外）不再允許使用含鋁膨松劑，各有關(guān)經(jīng)營單位應立即改用無鋁膨松劑，對仍不改正的，將依法嚴查。

 

    對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市食品藥品監(jiān)管局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)。

 

    消費者如要進一步了解深圳市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“食安深圳”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。