【摘要】廣饒縣食品藥品監(jiān)督管理局采取從速處置、嚴(yán)肅約談、整改溯源、跟蹤抽檢等四項(xiàng)措施強(qiáng)化食品抽檢不合格后處理工作，確保人民群眾飲食安全。

 

廣饒縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視食品安全抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，堅(jiān)持把抽檢監(jiān)測(cè)作為食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理的重要環(huán)節(jié)，采取有效措施強(qiáng)化食品抽檢不合格后處理工作，嚴(yán)格問題食品經(jīng)營(yíng)單位后續(xù)監(jiān)管，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾飲食安全。
 

分析部署，從速處置。召開強(qiáng)化不合格食品核查處置專題會(huì)議，對(duì)照抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果，認(rèn)真分析不合格食品特點(diǎn)和分布，研究不合格問題原因，部署責(zé)任科室按照工作程序，依法從速開展核查處置工作。
 

落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)肅約談。嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，嚴(yán)肅約談食品經(jīng)營(yíng)主體法定代表人、負(fù)責(zé)人及食品安全責(zé)任人，督促其強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，充分分析查找問題原因，排查相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格采取質(zhì)量控制措施，認(rèn)真整改，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任。
 

追根溯源，立即整改。認(rèn)真檢查不合格食品的供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告等資料，追溯不合格食品來源，并責(zé)令經(jīng)營(yíng)者開展清查，嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度，規(guī)范使用進(jìn)銷貨“一票通”，做到進(jìn)銷貨“兩頭清”， 立即整改發(fā)現(xiàn)的問題。
 

跟蹤監(jiān)管，重點(diǎn)抽檢。把不合格食品經(jīng)營(yíng)單位列入重點(diǎn)監(jiān)管單位名單，增加監(jiān)管頻次，加大監(jiān)管力度，隨時(shí)約談其食品安全責(zé)任人；同時(shí)，以不合格食品為重點(diǎn)品種，對(duì)不合格食品經(jīng)營(yíng)單位及其他經(jīng)營(yíng)該食品的單位開展重點(diǎn)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)問題，依法處罰，充分排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。