廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前通報了對８０批次食品進行抽檢的信息。其中合格產(chǎn)品７６批次，不合格產(chǎn)品４批次，不合格產(chǎn)品全部為花生油產(chǎn)品，不合格原因為黃曲霉毒素Ｂ１超標(biāo)。
通報稱，此次抽檢了食用油、油脂及其制品中的重金屬、真菌毒素、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等２１個指標(biāo)，涉及１７家企業(yè)１８批次產(chǎn)品。
其中，不合格產(chǎn)品為廣西貴港市覃塘區(qū)好純香食用油廠、廣西玉林市大鍵食品有限責(zé)任公司、廣西貴港市覃塘區(qū)益昌油房生產(chǎn)的散裝花生油和廣西浦生糧油食品有限公司生產(chǎn)的５Ｌ瓶裝壓榨一級花生油。同時，廣西貴港市覃塘區(qū)益昌油房生產(chǎn)的散裝花生油黃曲霉毒素Ｂ１超標(biāo)１０倍。
專家分析，造成花生油產(chǎn)品中黃曲霉毒素Ｂ１超標(biāo)的主要原因是花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，或企業(yè)在生產(chǎn)時沒有嚴(yán)格挑揀花生原料和進行相關(guān)檢測，沒有采用精煉工藝或工藝控制不當(dāng)。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)食藥監(jiān)局已組織各食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品。（新華網(wǎng)記者翁曄、程群）
