【食品伙伴網(wǎng)說明】自2010年1月1日起，出口企業(yè)可根據(jù)出口國（地區(qū)）要求，依據(jù)《關(guān)于調(diào)整出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志措施的公告（總局2009年第134號公告）》選擇是否實(shí)施。
各直屬檢驗(yàn)檢疫局：
為貫徹落實(shí)好全國出口食品安全工作視頻會議精神，把長江局長和魏傳忠副局長的講話精神落到實(shí)處，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：
一、關(guān)于加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志問題
會議結(jié)束之后，總局立即發(fā)出了《關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告》（2007年第85號），要求從2007年9月1日起，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。對此，各局要高度重視。一是要做好宣傳解釋工作。讓轄區(qū)內(nèi)每一家出口食品生產(chǎn)企業(yè)都盡早了解總局的要求，使企業(yè)認(rèn)識到加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的必要性，充分做好準(zhǔn)備工作；二是各局自身要做好準(zhǔn)備工作。所有出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志工作量很大，各局一定要充分認(rèn)識到這是一項(xiàng)任務(wù)艱巨、責(zé)任重大的工作。要充實(shí)檢驗(yàn)監(jiān)管人員，充分做好加施標(biāo)志的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保加施標(biāo)志工作按時順利開展。要健全標(biāo)志的領(lǐng)取、保管、發(fā)放、監(jiān)貼（?。⒑虽N、登記等管理制度，確保不出問題。加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的各項(xiàng)登記、記錄要存檔保存三年以備查。
標(biāo)志的加施方式，各局可按以下原則掌握：運(yùn)輸包裝上必須按《出入境檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志管理辦法》規(guī)定加貼總局指定單位統(tǒng)一印制的激光防偽標(biāo)志；銷售包裝上可以加貼總局指定單位統(tǒng)一印制的激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，也可以在出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下，在銷售包裝上印制符合總局統(tǒng)一要求的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志（見附件1）。
二、關(guān)于口岸查驗(yàn)問題
各口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要按照會議要求，加強(qiáng)口岸查驗(yàn)工作。對經(jīng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫合格的食品，除免驗(yàn)企業(yè)和實(shí)施“綠色通道”的企業(yè)以外，在當(dāng)前一段時間內(nèi)，對出口到美國的食品，實(shí)施100%的開柜查驗(yàn)，恢復(fù)正常查驗(yàn)的時間由總局另行通知；對出口到其他國家和地區(qū)的食品，實(shí)施20%的開柜查驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)貨證不符或存在質(zhì)量安全問題，一律不得出口。對按20%比例開柜查驗(yàn)的食品，發(fā)現(xiàn)貨證不符或存在質(zhì)量安全問題后，除該批食品不得出口外，負(fù)責(zé)查驗(yàn)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)于當(dāng)日通過總局內(nèi)網(wǎng)以《出口食品化妝品口岸查驗(yàn)情況報表》（見附件2）報告總局食品局，由總局通過總局門戶網(wǎng)站《進(jìn)出口食品風(fēng)險預(yù)警》欄目向全系統(tǒng)發(fā)布預(yù)警，將該食品生產(chǎn)企業(yè)、發(fā)貨人、代理報檢人報檢的所有出口食品的查驗(yàn)比例提高到50%.如再次發(fā)現(xiàn)不合格或貨證不符，查驗(yàn)比例提高到100%.只有當(dāng)連續(xù)90天查驗(yàn)全部符合要求，方可恢復(fù)到正常查驗(yàn)比例。各局進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫執(zhí)法人員每天都要登錄總局門戶網(wǎng)站，查詢有關(guān)信息，按要求開展工作。
對查驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)企業(yè)，除按規(guī)定實(shí)施處罰外，要將該企業(yè)的違規(guī)情況以《進(jìn)出口食品化妝品企業(yè)違規(guī)情況報表》（見附件3）上報總局食品局，列入國家質(zhì)檢總局門戶網(wǎng)站上的“進(jìn)出口食品違規(guī)企業(yè)名單”.對免驗(yàn)企業(yè)和實(shí)施“綠色通道”的企業(yè)也要加強(qiáng)管理，如發(fā)現(xiàn)問題，立即取消免驗(yàn)資格和“綠色通道”待遇。
三、關(guān)于不合格出口食品化妝品核查問題
總局食品局已經(jīng)組建了一支專門隊(duì)伍，每天跟蹤美國、日本、歐盟、香港地區(qū)等我食品化妝品主要出口國家和地區(qū)食品安全主管部門的官方網(wǎng)站，實(shí)時收集國外官方發(fā)布的我出口食品化妝品不合格信息。對國外官方網(wǎng)站發(fā)布的我出口食品化妝品不合格信息，總局食品局都要及時發(fā)出《出口食品化妝品不合格信息核查表》（見附件4），要求有關(guān)局核查。各局要高度重視這項(xiàng)工作，接到核查任務(wù)后要盡快查明情況，盡快采取處理措施，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。核查和處理情況在第一時間先以《出口食品化妝品不合格信息核查情況反饋表》（見附件5）的形式上報，隨后盡快以正式文件上報詳細(xì)情況。
四、關(guān)于出口食品添加劑使用管理問題
各局要按照會議要求，切實(shí)加強(qiáng)對出口食品使用添加劑的備案管理。要求生產(chǎn)企業(yè)向所在地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申報所有出口食品使用的各種添加劑。各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對申報的添加劑要對照總局網(wǎng)站《主要貿(mào)易國家和地區(qū)食品添加劑使用規(guī)范和限量標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真進(jìn)行審查，符合要求的予以備案，以確保所用添加劑符合進(jìn)口國家和地區(qū)要求。標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心要對總局網(wǎng)站《主要貿(mào)易國家和地區(qū)食品添加劑使用規(guī)范和限量標(biāo)準(zhǔn)》及時進(jìn)行更新和維護(hù)。
要加強(qiáng)對出口食品使用添加劑的監(jiān)督管理，重點(diǎn)核查企業(yè)使用的食品添加劑是否經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案，使用的添加劑品種、使用范圍、劑量等是否與備案內(nèi)容一致，及時督促、指導(dǎo)企業(yè)對存在的問題進(jìn)行整改，要求企業(yè)加強(qiáng)對添加劑的使用管理，并加強(qiáng)對原輔料管理，確保原輔料中不含違規(guī)添加劑。
要加強(qiáng)對出口食品中添加劑及非食品用化學(xué)物質(zhì)的監(jiān)測。根據(jù)風(fēng)險分析結(jié)果，并結(jié)合日常檢驗(yàn)監(jiān)管情況，對出口食品添加劑使用情況進(jìn)行全面監(jiān)測，驗(yàn)證企業(yè)使用的食品添加劑品種、范圍、劑量等是否與備案內(nèi)容保持一致，是否存在違規(guī)使用添加劑或擅自添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的行為。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，在對出口食品實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時，重點(diǎn)對可能違規(guī)使用的添加劑和化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，以確保出口食品質(zhì)量安全。
五、關(guān)于出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)注冊問題
美國寵物飼料問題發(fā)生后，總局和有關(guān)部門下發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)對食品添加劑進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定。各局要對列入《出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)出境商品目錄》食品添加劑的出口生產(chǎn)企業(yè)，依法實(shí)施衛(wèi)生注冊登記管理。
要加強(qiáng)對獲得衛(wèi)生注冊登記的出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量體系運(yùn)行有效性的監(jiān)督檢查，對監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要督促企業(yè)及時整改。
要提高對出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理重要性、必要性的認(rèn)識，認(rèn)真規(guī)劃實(shí)施，深入指導(dǎo)落實(shí)，注重監(jiān)督檢查，切實(shí)做好出口食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理工作。
二〇〇七年六月十三日
附件一：中國檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。doc
附件二：出口食品化妝品口岸查驗(yàn)情況報表。doc
附件三：進(jìn)出口食品化妝品企業(yè)違規(guī)情況報表。doc
附件四：出口食品化妝品不合格信息核查表。doc
附件五：出口食品化妝品不合格信息核查情況反饋表。doc