本報訊 食品安全監(jiān)管信息員 周相文 江蘇省泗陽縣食品安全辦公室充分發(fā)揮牽頭作用，以加強餐飲具集中消毒規(guī)范化管理為著力點，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
泗陽縣食品安全辦公室組織縣市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局執(zhí)法人員，對全縣取得工商營業(yè)執(zhí)照的16家餐飲具集中消毒單位，進行三次拉網(wǎng)式的執(zhí)法檢查，監(jiān)督覆蓋率達到100%，將檢查結(jié)果及不合格餐飲具集中消毒單位，進行全縣通報，沒收不合格餐飲具569套、吊銷經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照3份。
在對餐飲具集中消毒經(jīng)營企業(yè)行政許可過程中，許可部門嚴格把握發(fā)證標準，堅持現(xiàn)場按照條件驗收，確保持證單位各項條件達標率100%。第三季度發(fā)放的衛(wèi)生許可證，全部經(jīng)過省衛(wèi)生監(jiān)督信息管理平臺進行許可和審批。受理和審查過程符合規(guī)范，信息及時公示，許可檔案齊全完整。在規(guī)范餐飲具消毒企業(yè)經(jīng)營行為的同時，泗陽縣食品安全辦公室強化宣傳教育，加強食品安全、疾病防控知識宣傳，普及食品安全知識；定期組織開展食品衛(wèi)生安全知識講座進企業(yè)活動，并利用食品衛(wèi)生安全知識宣傳讀本、宣傳畫報和展板等載體，更好地將食品安全知識深入人心，促使餐飲具集中消毒單位逐步走上規(guī)范化、制度化的軌道，保障餐飲消費安全。
