中國常州網(wǎng)訊 記者從常州市城管局獲悉，為了凈化常州城市市容環(huán)境，保障市民的食品安全，依據(jù)《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》，我市將于12月21日起對市區(qū)納入收集范圍內(nèi)的餐廚廢棄物進行統(tǒng)一收集、運輸、處置管理。

 

    據(jù)悉，我市采用特許經(jīng)營方式建設(shè)常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目，經(jīng)過公開招標，江蘇維爾利環(huán)?？萍脊煞萦邢薰境蔀橹袠藛挝?，為常州市區(qū)（溧陽市、金壇區(qū)除外）唯一取得經(jīng)營餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置特許權(quán)的單位。

 

    江蘇維爾利環(huán)?？萍脊煞萦邢薰緦⒔ｉT的餐廚廢棄物收運隊伍，配備專用車輛，統(tǒng)一著裝，并佩戴工作證，按照《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》的要求，在規(guī)定的線路、時間派員到相關(guān)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位上門收運。

 

    此外，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位在收集餐廚廢棄物過程中不得把生活垃圾等其它雜物混入其中，并根據(jù)收運時間把收集完畢后的餐廚廢棄物專用桶放到指定的地方，且不得隨意傾倒。嚴禁餐廚廢棄物產(chǎn)生單位同非法回收單位或個人進行與餐廚廢棄物（包括食物殘余和廢棄食用油脂）有關(guān)的一切交易。

 

    城管局負責人呼吁廣大市民，如發(fā)現(xiàn)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位任何違法、違規(guī)行為，可及時制止并把情況反映給執(zhí)法部門，由執(zhí)法部門根據(jù)《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》、《常州市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》進行處理。同時，在餐廚廢棄物收運過程中，如發(fā)現(xiàn)江蘇維爾利環(huán)?？萍脊煞萦邢薰臼者\人員操作不規(guī)范，服務(wù)不到位，市民可撥打監(jiān)督投訴電話，及時反映情況，監(jiān)督投訴電話：12319。（賈帝 印香俊 徐蘅）

 

    吃進餐廚垃圾，吐出生物柴油

 

    一桌佳肴，饕餮之后，剩下雞骨、魚刺、肥肉，餐廚廢棄物離開餐桌后流向哪里？說一種最壞的情形：地溝油賣出后，換副皮囊回流餐桌；或者將食物殘余賣給養(yǎng)殖戶，用作飼料，養(yǎng)出“垃圾豬”，不知被誰吃了去……

 

    2012年5月20日起，我市重拳出擊治理餐廚廢棄物，至今3年多，初見成效。

 

    日“吞”食物殘余200噸，是過去的3倍

 

    11月27日，在位于雪堰的餐廚廢棄物處置廠，記者見到了全新的終端處置設(shè)備。與此前日處理能力不高的應(yīng)急處理系統(tǒng)不同，新系統(tǒng)空間大、管道寬、密閉性能好，是記者的第一直觀印象。

 

    “日處理能力是以前的三倍。”江蘇維爾利環(huán)?？萍脊煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理浦燕新向記者介紹，一期工程占地約40.7畝，設(shè)計規(guī)模為日處理食物殘余200噸、廢棄食用油脂40噸，包括餐廚預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧消化及脫水系統(tǒng)、沼氣凈化及發(fā)電系統(tǒng)、廢棄油脂及生物柴油系統(tǒng)、輔助工程。

 

    市環(huán)衛(wèi)處副處長于斌介紹，我市于2011年年底啟動餐廚廢棄物管理工作，并于2012年5月正式開始餐廚廢棄物的收運。此前，由于餐廚廢棄物綜合處置工程尚未建成，為有效解決在餐廚廢棄物綜合處置項目建成前的無害化處理問題，市城管局啟動餐廚廢棄物應(yīng)急處理工程，并于2012年5月建成投用。餐廚廢棄物由各單位投放至環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一發(fā)放的收集桶內(nèi)，由各區(qū)環(huán)衛(wèi)部門派員定時上門收集后，運至市生活廢棄物處理中心進行無害化處置。截至2015年10月31日共處置餐廚廢棄物7.84萬噸，日平均處置餐廚廢棄物62.23噸左右。

 

    此外，常州餐廚廢棄物的管理模式也得到了全國的認可。我市于2012年4月開始向國家發(fā)改委申報第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，最終通過國家發(fā)改委、財政部等五部委的專家評審，被確定為全國第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，落實國家補助資金3108萬元。

 

    多家餐飲單位，加入統(tǒng)一收運行列

 

    11月27日，來緣大酒店負責人、江蘇維爾利環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?、天寧區(qū)環(huán)衛(wèi)處共同簽訂了一份“餐廚廢棄物收運協(xié)議”，三方約定，由維爾利作為“常州市餐廚廢棄物收集、運輸及綜合處置項目”特許經(jīng)營企業(yè)，對來緣大酒店所產(chǎn)生的餐廚廢棄物進行集中收運，每天至少收運一次，天寧區(qū)環(huán)衛(wèi)處作為監(jiān)管方，負責對轄區(qū)內(nèi)的餐廚廢棄物的產(chǎn)生單位、收集運輸單位的管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作。

 

    維爾利公司向來緣提供了餐廚廢棄物收集專用桶。來緣則設(shè)置隔油池，并保證將餐廚廢棄物按食物殘余和廢棄食用油脂分桶投放。食物殘余和廢棄食用油脂，只能由維爾利公司安排工作人員收集，來緣不得交由無資質(zhì)單位或個人收運、處置。

 

    市城管局副局長杜彥告訴記者，目前我市餐廚廢棄物產(chǎn)生單位約9000家，日產(chǎn)生量200余噸，其中大中型單位1200余家，日產(chǎn)生量約110噸。在全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，2012年5月20日將361家規(guī)模較大的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位納入過渡期收運系統(tǒng)，隨著餐廚廢棄物綜合處置工程即將竣工，第二批納入收集范圍的企業(yè)也會逐漸增加。“今后我們會逐步擴大收運范圍，也希望餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)揮行業(yè)自律作用，將餐廚廢棄物的管理工作納入餐飲企業(yè)等級評定范圍。”

 

    賈帝 印香俊 徐蘅 陳琍 文攝