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食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定(2012年第55號公告)

   2012-05-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10500

   為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口食品安全監(jiān)管,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,國家質(zhì)檢總局制定了《進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定》和《食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定》,現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布,自2012年10月1日起施行。

  附件:1. 《進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定》

  2. 《食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定》

  二〇一二年四月五日


    食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理規(guī)定

    第一條 為掌握進(jìn)口食品來源和流向,確保進(jìn)口食品可追溯性,加強(qiáng)食品進(jìn)口記錄和銷售記錄的監(jiān)督管理,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《進(jìn)出口食品安全管理辦法》等法律、行政法規(guī)、規(guī)章的要求,制定本規(guī)定。

 

  第二條 本規(guī)定適用于出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對食品進(jìn)口記錄和銷售記錄的監(jiān)督管理。

 

  《進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定》附件1所列經(jīng)營食品種類之外的產(chǎn)品,如食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、部分糧食品種、部分油籽類、水果、食用活動物等依照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 

  第三條 食品進(jìn)口記錄是指記載食品及其相關(guān)進(jìn)口信息的紙質(zhì)或者電子文件。

 

  進(jìn)口食品銷售記錄是指記載進(jìn)口食品收貨人(以下簡稱“收貨人”)將進(jìn)口食品提供給食品經(jīng)營者或者消費(fèi)者的紙質(zhì)或者電子文件。

 

  第四條 收貨人應(yīng)當(dāng)建立完善的食品進(jìn)口記錄和銷售記錄制度并嚴(yán)格執(zhí)行。

 

  第五條 進(jìn)口食品結(jié)關(guān)地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)進(jìn)口食品的進(jìn)口記錄和銷售記錄的監(jiān)督管理工作。

 

  第六條 收貨人應(yīng)當(dāng)建立專門的食品進(jìn)口記錄,并指派專人負(fù)責(zé)。

 

  第七條 收貨人建立的食品進(jìn)口記錄應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容:

 

  進(jìn)口食品的名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)重量、貨值、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)地、輸出國家或者地區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)名稱及在華注冊號、出口商或者代理商備案編號、名稱及聯(lián)系方式、貿(mào)易合同號、進(jìn)口口岸、目的地、根據(jù)需要出具的國(境)外官方或者官方授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證書編號、報(bào)檢單號、入境時(shí)間、存放地點(diǎn)、聯(lián)系人及電話等內(nèi)容。記錄格式見附件1。

 

  第八條 收貨人應(yīng)當(dāng)保存如下進(jìn)口記錄檔案材料:貿(mào)易合同、提單、根據(jù)需要出具的國(境)外官方相關(guān)證書、報(bào)檢單的復(fù)印件、出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》、《衛(wèi)生證書》等文件副本。

 

  第九條 收貨人應(yīng)當(dāng)建立專門的進(jìn)口食品銷售記錄(食品進(jìn)口后直接用于零售的除外),指派專人負(fù)責(zé)。

 

  第十條 進(jìn)口食品銷售記錄應(yīng)當(dāng)包括銷售流向記錄、銷售對象投訴及召回記錄等內(nèi)容。

 

  銷售流向記錄應(yīng)當(dāng)包括進(jìn)口食品名稱、規(guī)格、數(shù)重量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、銷售日期、購貨人(使用人)名稱及聯(lián)系方式、出庫單號、發(fā)票流水編號、食品召回后處理方式等信息。記錄格式見附件2。

 

  銷售對象投訴及召回記錄應(yīng)當(dāng)包括涉及的進(jìn)口食品名稱、規(guī)格、數(shù)重量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號,召回或者銷售對象投訴原因,自查分析、應(yīng)急處理方式,后續(xù)改進(jìn)措施等信息。記錄格式見附件3。

 

  第十一條 收貨人應(yīng)當(dāng)保存如下銷售記錄檔案材料:購銷合同、銷售發(fā)票留底聯(lián)、出庫單等文件原件或者復(fù)印件,自用食品的收貨人還應(yīng)當(dāng)保存加工使用記錄等資料。

 

  第十二條 收貨人應(yīng)當(dāng)妥善保存食品進(jìn)口和銷售記錄,防止污染、破損和遺失。食品進(jìn)口和銷售記錄保存時(shí)間不得少于2年。

 

  第十三條 進(jìn)口食品結(jié)關(guān)地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對收貨人的食品進(jìn)口和銷售記錄進(jìn)行檢查。

 

  第十四條 本規(guī)定所稱收貨人指中國大陸境內(nèi)(不包括香港、澳門)與外方簽訂貿(mào)易合同的實(shí)際收貨人。

 

  第十五條 本規(guī)定自2012年10月1日起實(shí)行。   附件下載


 
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