從天津出入境檢驗(yàn)檢疫局官網(wǎng)獲悉，今年前10個(gè)月，經(jīng)天津檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格出口的天津產(chǎn)番茄醬共計(jì)22萬(wàn)噸，占全國(guó)番茄醬出口總量的27.5%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷59個(gè)國(guó)家，覆蓋了亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲等。
天津檢驗(yàn)檢疫局介紹，天津產(chǎn)番茄醬主要輸往非洲，出口量前五位的國(guó)家分別為加納、尼日利亞、貝寧、多哥、科特迪瓦，出口量均在1.5萬(wàn)噸以上，其中對(duì)加納出口量高達(dá)7.3萬(wàn)噸。
在出口種類上，天津產(chǎn)番茄醬以小于五公斤包裝產(chǎn)品為主，共出口了21萬(wàn)噸。這一點(diǎn)和全國(guó)最大的番茄醬產(chǎn)區(qū)——新疆產(chǎn)區(qū)的番茄醬主要以大于五公斤包裝產(chǎn)品為主不同。“包裝不同，產(chǎn)品出口價(jià)格也不一樣?；旧鲜莾r(jià)格隨包裝的變大而降低。比如，70克包裝的價(jià)格在1300多美元一噸，而大于五公斤包裝的只有900多美元一噸。”
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚(yú)、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。美國(guó)、意大利和中國(guó)是世界三大番茄醬產(chǎn)區(qū)。
為保障天津產(chǎn)番茄醬出口，天津檢驗(yàn)檢疫在幫扶企業(yè)積極應(yīng)對(duì)國(guó)外監(jiān)管規(guī)定的同時(shí)，嚴(yán)格加強(qiáng)企業(yè)日常監(jiān)管，加大原料收購(gòu)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量管理體系運(yùn)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，保障產(chǎn)品符合國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了津產(chǎn)番茄醬走進(jìn)五大洲。
