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萃取重量法

   2005-10-05 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4310

萃取重量法:利用待測(cè)組分在互不相溶的兩溶劑體系中溶解度(S的不同,把待測(cè)組分從原來(lái)的待測(cè)體系中定量地轉(zhuǎn)入到萃取溶劑體系中,然后再把有機(jī)溶劑蒸干 、稱量干燥物的方法。

. 原理

1. 分配比:一定溫度下,分配達(dá)到平衡時(shí),組分在兩相中的總濃度比值稱為分配比(D)。

     即:                                        (1)

D 與溶質(zhì) A 的性質(zhì)、萃取體系-溶劑、萃取條件-酸度有關(guān))

2. 萃取百分率

 (2)

    分子分母同除以 c·V

       (3)

 

由此可知 :當(dāng) V/V 一定時(shí):D­  ® E % ­

3. 提高萃取效率措施——連續(xù)萃?。ɑ蚨啻屋腿。?/span>

     當(dāng) D 值較小時(shí),通過(guò)一次萃取,E% 較低,則可采用連續(xù)萃?。ǘ啻屋腿。?/span>

     設(shè)在V ml溶液中,含有被萃取物質(zhì) m0 g, V ml 有機(jī)溶劑一次萃取,留在溶液中未被萃取的物質(zhì)的量為m1 g

則:                                (4)

                                      (5)

  若用用 V ml 溶劑萃取 n

                                     (6)

100ml I2 10.0mg 的水溶液,90 ml CCl4 分別按下列方式萃取

1全量一次萃取;(2每次用 30 ml 3 次萃取。

求萃取百分率各為多少?(已知 D=85

1全量一次萃取

     2 3 次萃取每次 30 ml

       結(jié)果表明:相同的V 萃取 次數(shù) ­  ®  E % ­

次數(shù)增多,費(fèi)時(shí)麻煩。實(shí)際工作中應(yīng)根據(jù)對(duì) E 的要求進(jìn)行。微量元素: 要求 E % 達(dá) 85—95%;常量元素:E %  > 99.9%

   多次萃取 采用分液漏斗

   連續(xù)萃取: 索式提取器進(jìn)行

 
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