牛街地區(qū)是我國(guó)著名的回族聚居區(qū)之一，這里的聚寶源羊肉片等眾多回族清真食品受到市民的歡迎。但很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，牛街眾多經(jīng)營(yíng)者的品牌資源沒(méi)有整合，牛街整體品牌優(yōu)勢(shì)效應(yīng)沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。西城工商分局牛街工商所根據(jù)牛街地區(qū)的特點(diǎn)，深入調(diào)研，幫助成立了牛街清真食品商會(huì)，并由商會(huì)作為申報(bào)主體，完成“牛街清真集體商標(biāo)”的設(shè)計(jì)和申報(bào)。
“牛街清真食品”商標(biāo)的LOGO由“牛街”漢字設(shè)計(jì)而成，漢字由清代碑文拓片摘選組成；牌匾形狀設(shè)計(jì)表現(xiàn)出北京老牌坊、老胡同的特征；阿拉伯譯文為“牛街清真食品”，體現(xiàn)了古樸、傳統(tǒng)的伊斯蘭文化。牛街工商所負(fù)責(zé)人表示，“牛街清真食品”商標(biāo)將作為牛街正宗清真食品的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，牛街清真食品商會(huì)會(huì)員均可使用，涵蓋肉食制品、副食調(diào)料、面食糕點(diǎn)、鮮活畜禽產(chǎn)品四大類(lèi)以及餐飲領(lǐng)域，可以用在商品包裝、字號(hào)以及店堂廣告中。
