本報(bào)訊（記者 王彬）近日，邯鄲市民舉報(bào)邯鄲市區(qū)一個(gè)食品加工窩點(diǎn)使用化工原料生產(chǎn)有毒腐竹，并且數(shù)量巨大。當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門經(jīng)過調(diào)查核實(shí)，確認(rèn)一家公司院內(nèi)近期生產(chǎn)過腐竹，但未能找到生產(chǎn)人員和有毒化工原料。目前加工窩點(diǎn)是否涉“毒”，產(chǎn)品銷往了何處，依然沒有明確答案。
據(jù)一位不愿透露姓名的男子介紹，加工窩點(diǎn)位于邯鄲市聯(lián)紡路與新興大街交叉口附近，平時(shí)大門緊閉。他與一位知情人經(jīng)過多日觀察，獲悉從今年供暖期開始，加工窩點(diǎn)使用化工原料、增色劑、消泡劑等生產(chǎn)腐竹，產(chǎn)品從外觀上很難分辨真?zhèn)巍?/div>
舉報(bào)者坦言，他了解“毒腐竹”的制作過程，也清楚各類添加劑、化工原料對人體的危害，生產(chǎn)人員從不食用。加工窩點(diǎn)每天至少生產(chǎn)六七千斤“毒腐竹”，主要銷往周邊飯店。
為詳盡了解腐竹加工窩點(diǎn)的真實(shí)情況，12月7日上午，記者及時(shí)將舉報(bào)人反映的情況轉(zhuǎn)交給了邯鄲市食品安全投訴中心。
9日下午，記者在一份“情況反饋材料”上看到，邯鄲市叢臺(tái)區(qū)政府食品安全委員會(huì)辦公室接到投訴舉報(bào)后，立即組織區(qū)質(zhì)監(jiān)局對位于聯(lián)紡路與新興大街交叉口附近的匯力公司院內(nèi)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，發(fā)現(xiàn)該處供暖期間確實(shí)生產(chǎn)過腐竹，因?yàn)樯a(chǎn)技術(shù)人員均已離開，現(xiàn)已停止生產(chǎn)，生產(chǎn)工具均已廢棄，無生產(chǎn)加工跡象。執(zhí)法人員對生產(chǎn)加工場所內(nèi)部進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)有毒有害化工原料。
不過，一位負(fù)責(zé)食品安全的工作人員告訴記者，從執(zhí)法人員提供的現(xiàn)場照片看，生產(chǎn)廠房異常簡陋，地上堆放著雜物，四周環(huán)境骯臟不堪，可以推斷這里不具備食品生產(chǎn)條件。
食品安全直接關(guān)系著每一個(gè)人的健康和生命安全，一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。當(dāng)?shù)厥忻裣Ｍ嘘P(guān)部門盡快查明加工窩點(diǎn)究竟有沒有生產(chǎn)有毒腐竹，并且銷往了何處。
如何鑒別真腐竹和“毒腐竹”？
正常腐竹表面為淡黃色，能看到瘦肉狀的纖維組織，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，泡過的水黃而不渾。而添加了硼砂、“吊白塊”等化工原料的腐竹皮很薄，表面鮮亮像打了一層蠟，有韌勁，泡過的水黃而渾濁。
