本報(bào)12月1日刊出《食品安全系列報(bào)道之常溫保存乳制品，從漸變到質(zhì)變的隱患》之后，市民紛紛致電報(bào)社反映自己周邊超市、便利店等常溫保存現(xiàn)象普遍。冬天來臨，乳制品常溫保存現(xiàn)象普遍，之前走訪的超市、便利店是否依舊？
12月14日，記者來到太原市小店區(qū)平陽路某超市，常溫保存酸奶的現(xiàn)象依然存在，超市門口附近擺滿了各式各樣的酸奶，部分酸奶保質(zhì)期僅剩幾天。酸奶常溫保存易滋生細(xì)菌，為何屢禁不止？記者詢問超市工作人員后了解到，酸奶每日需求量大，且超市冷藏設(shè)備有限，實(shí)現(xiàn)乳制品全部冷藏較為困難。無獨(dú)有偶，在殷家堡某超市和平陽路某便利店均發(fā)現(xiàn)常溫保存現(xiàn)象，冷藏架上擺滿各種乳制品，記者伸手試溫后發(fā)現(xiàn)與室內(nèi)無異，仔細(xì)后觀察發(fā)現(xiàn)冷藏架電源并未開啟。
為何已過半月，乳制品常溫保存現(xiàn)象依舊存在？記者撥打太原市食品藥品監(jiān)督管理局12331投訴電話，一直無人回應(yīng)。隨后，記者又聯(lián)系山西省食品藥品監(jiān)督管理局工作人員，工作人員告訴記者，此情況已違反《新食品安全法》中有關(guān)食品貯存條件的規(guī)定，此前各市、區(qū)食藥監(jiān)局會(huì)定期進(jìn)行排查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)會(huì)限期進(jìn)行整改，情節(jié)嚴(yán)重者會(huì)根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行罰款。針對(duì)此情況會(huì)向其所在轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局反映核實(shí)。
