酒店飯店和學(xué)校、企業(yè)、養(yǎng)老院的食堂，還有村、社區(qū)紛紛購買一種保險，為的就是給食品安全添一分保障。昨天記者從南湖區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，今年開展食品安全責任保險試點工作以來，全區(qū)有147家餐飲單位和開展農(nóng)村家庭聚餐的村（社區(qū)）等，投保了食品安全責任保險。
今年8月，鳳橋鎮(zhèn)新篁社區(qū)、永紅村、聯(lián)豐村、三星村與保險公司簽訂食品安全保險合同，開創(chuàng)了南湖區(qū)農(nóng)村聚餐購買食品安全責任保險的先河。這4個村（社區(qū)）家宴中心每年舉辦近5000桌家宴，投保了餐飲險和意外險，保險公司將承擔顧客在就餐時因發(fā)生食物中毒或發(fā)生意外事故造成的身體傷害及相關(guān)醫(yī)療費用賠償責任。
區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，餐飲環(huán)節(jié)作為食品大安全中的重要環(huán)節(jié)，是食品安全事故易發(fā)領(lǐng)域和風險較高的環(huán)節(jié)，一旦發(fā)生食品安全事故，會嚴重危害群眾身體健康和社會穩(wěn)定，利用保險工具來參與食品安全事故處理，可以發(fā)揮保險的風險管理和經(jīng)濟補償功能，保護消費者的合法權(quán)益，也有利于餐飲單位轉(zhuǎn)移風險，提高食品安全管理水平。
引入保險機制，是南湖區(qū)推進食品安全社會共治的一種探索。今年6月，區(qū)食安辦、區(qū)金融辦聯(lián)合制定下發(fā)了《南湖區(qū)食品安全責任保險試點工作實施方案》，在全區(qū)大中小學(xué)校（幼托機構(gòu)）食堂、大型餐飲服務(wù)單位等開展食品安全責任保險試點，探索建立與責任保險相結(jié)合的食品安全長效監(jiān)管機制。
此后，區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)全面推開食品安全責任保險試點工作，建立起政府、保險機構(gòu)、企業(yè)、消費者多方參與、互動共贏的食品安全責任保險制度，真正實現(xiàn)食品安全社會共治。
學(xué)校食堂、大型餐飲服務(wù)單位等萬一發(fā)生食品安全事故，涉及人員多、影響大。因此，這些單位先行先試開展食品安全責任保險。區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)教文體局聯(lián)合在全區(qū)中小學(xué)（幼兒園）食堂全面實施食品安全責任保險制，同時上門宣傳、動員市屬學(xué)校食堂積極參與食品安全責任保險工作，并在集體用餐配送、大型餐飲、企業(yè)食堂、農(nóng)村集體聚餐等重點場所積極引導(dǎo)推進。
目前，南湖區(qū)147家餐飲單位和開展農(nóng)村家庭聚餐的村（社區(qū)）已經(jīng)完成食品安全責任保險的投保工作，其中92家區(qū)屬學(xué)校（幼兒園）全部購買了食品安全責任保險，另外還有7家市屬學(xué)校、5家集體用餐配送單位、15家企業(yè)食堂、2家養(yǎng)老院食堂、10家社會餐飲和16個村（社區(qū)）家庭集體聚餐投保。
南湖區(qū)計劃通過3年左右的努力，全面推進食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)的食品安全責任保險制度，基本建立事前風險預(yù)防、事中風險控制、事后理賠服務(wù)相統(tǒng)一的風險管理機制，進一步健全食品安全風險防范化解體系。
