本報訊（記者 王燕）省食品藥品監(jiān)管局近期抽檢豆類及其制品20批次樣品，檢出不合格樣品2批次；抽檢薯類及膨化食品38批次樣品，檢出不合格樣品1批次。西安天使食品有限公司生產(chǎn)的天使牌土豆片等產(chǎn)品不合格。
據(jù)了解，寧陜明強食品有限公司生產(chǎn)的山里人牌豆干麻辣味菌落總數(shù)超標，漢中羌玉食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的羌玉牌麻辣豆腐干超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸。菌落總數(shù)超標。脫氫乙酸是一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，脫氫乙酸超標可能是個別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者是其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。西安天使食品有限公司生產(chǎn)的天使牌土豆片（番茄味）羰基價超標。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地西安、漢中、安康市食藥監(jiān)局責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。省食藥監(jiān)局要求西安、漢中、安康市食藥監(jiān)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況向社會公布。
