為及時(shí)消除食品安全隱患，保障全鎮(zhèn)人民飲食安全，驛馬食藥監(jiān)所針對(duì)冬季食品安全方面的隱患和問題，扎實(shí)組織開展全鎮(zhèn)冬季食品安全整治行動(dòng)。
 

針對(duì)此次行動(dòng)，驛馬食藥監(jiān)所成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，采取地毯式排查，深入一線，對(duì)轄區(qū)的餐飲店、流通店、小作坊等相關(guān)監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行了逐一排查。以大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū)域，以豆腐、羊肉、蘑菇、肴驢肉、肉丸、油條、粉條(粉絲、粉皮)和現(xiàn)做現(xiàn)賣等食品為重點(diǎn)品種，分片負(fù)責(zé)、監(jiān)督抽查，重點(diǎn)打擊濫用食品添加劑以及制假售假等違法違規(guī)行為。
 

同時(shí)，該所在檢查中嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，確保實(shí)現(xiàn)維護(hù)地方特色食品良好信譽(yù)，堅(jiān)決遏制食品安全隱患。檢查內(nèi)容包括：是否索證索票建立臺(tái)賬；是否銷售“三無”食品；是否經(jīng)營腐敗變質(zhì)和過期食品。針對(duì)每一家經(jīng)營戶存在的問題提出針對(duì)性的整改意見，并責(zé)令問題企業(yè)在一定期限內(nèi)徹底整改，對(duì)整改不到位或拒不改正的將嚴(yán)管重罰。
 

此次活動(dòng)進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，強(qiáng)化了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，樹立了執(zhí)法人員的監(jiān)管形象，切實(shí)保證了轄區(qū)人民群眾冬季的食品安全。