23日，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局抽檢24類食品4376批次樣品，抽檢項(xiàng)目合格的樣品4193批次，不合格樣品183批次。其中，抽檢糖果及可可制品74批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的69批次，不合格樣品5批次。
本次抽檢的糖果及可可制品包括果凍、夾心糖果、焦香糖果、充氣糖果、硬質(zhì)糖果、拋光糖果、凝膠糖果、果凍、巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）、 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9678.1-2003）、《膠基糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 17399-2003）、《巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9678.2-2003）、《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19299-2003）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括品質(zhì)指標(biāo)、重金屬、真菌毒素、食品添加劑和微生物指標(biāo)等20個(gè)指標(biāo)。
不合格樣品為標(biāo)稱沂水縣昌盛食品廠生產(chǎn)的酥質(zhì)糖果、重慶市緣福旺食品有限公司生產(chǎn)的硬糖（薄荷味）、重慶銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的薄荷丁品質(zhì)指標(biāo)還原糖不合格；浙江平陽南山食品有限公司生產(chǎn)的吸吸果凍爽可溶性固形物（以折光計(jì)）（%）不達(dá)標(biāo)；重慶市盈凱食品有限公司生產(chǎn)的花生糖微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)。
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不合格產(chǎn)品信息 |
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 沂水縣昌盛食品廠 | 沂水北二環(huán)中段 | 重慶延佶商貿(mào)有限公司大安店 | 重慶市永川區(qū)大安街道隆西大道137、139號(hào) | 酥質(zhì)糖果 | 計(jì)量稱重 | 夢派如 | 2014-11-21 | 還原糖 | 46.8g/100g | 12.0g/100g～29.0g/100g |
| 2 | 浙江平陽南山食品有限公司 | 榆洋鎮(zhèn)南山工業(yè)區(qū) | 世紀(jì)華聯(lián)（大竹林店） | 渝北區(qū)金開大道西段202號(hào)附7號(hào) | 吸吸果凍爽 | 散稱 | 世紀(jì)南山 | 2015-2-16 | 可溶性固形物（以折光計(jì)）（%） | 1.90% | ≥15.0% |
| 3 | 重慶市盈凱食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)含谷鎮(zhèn)崇興村7社 | 重慶市盈凱食品有限公司 | 重慶市九龍坡區(qū)含谷鎮(zhèn)崇興村7社 | 花生糖 | 2.5kg/袋 | 盈凱 | 2015-6-24 | 菌落總數(shù)（cfu/g） | 3600cfu/g | ≤2500cfu/g |
| 4 | 重慶市緣福旺食品有限公司 | 重慶市璧山區(qū)丁家街道金玉路173號(hào) | 重慶市緣福旺食品有限公司 | 重慶市璧山區(qū)丁家街道金玉路173號(hào) | 硬糖（薄荷味） | 計(jì)量稱重 | / | 2015-3-29 | 還原糖 | 10.1 g/100g | 12.0g/100g～29.0g/100g |
| 5 | 重慶銳鋒食品有限公司 | 重慶市永川工業(yè)園區(qū)鳳凰湖工業(yè)園（大安園內(nèi)） | 重慶銳鋒食品有限公司 | 重慶市永川工業(yè)園區(qū)鳳凰湖工業(yè)園（大安園內(nèi)） | 薄荷丁 | 500g/袋 | 奇旺 | 2015-6-2 | 還原糖 | 8.48g/100g | 12.0g/100g～29.0g/100g |
