近日，莆田市食藥監(jiān)局荔城分局對轄區(qū)2家小作坊生產(chǎn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的泗粉成品及木薯粉、地瓜粉等食品原料、硼砂（食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)）等當(dāng)場采取查封扣押措施。

 

    目前，案件已移送公安部門進(jìn)一步調(diào)查處理，2家作坊負(fù)責(zé)人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被公安機(jī)關(guān)刑事拘留。

 

    據(jù)介紹，泗粉是莆田當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，用地瓜粉制作而成，為節(jié)日熱銷食品。10月底開始，荔城食藥監(jiān)分局依法委托有資質(zhì)的食品安全檢測機(jī)構(gòu)共對轄區(qū)食品小作坊生產(chǎn)的泗粉、米粉、線面等民俗食品進(jìn)行抽樣檢查26批次。

 

    12月8日，檢測機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，2家泗粉加工廠生產(chǎn)的泗粉中硼砂檢測數(shù)據(jù)均超過500mg/kg，參考值為“不得使用”；鋁檢測數(shù)據(jù)均超過600mg/kg，參考值為“25mg/kg”。

 

    該局執(zhí)法人員聯(lián)合公安機(jī)關(guān)工作人員向當(dāng)事人送達(dá)了上述檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，執(zhí)法人員又在其中一家小作坊屋內(nèi)發(fā)現(xiàn)了硼砂等添加物。

 

    當(dāng)事人的行為，違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，該局當(dāng)日進(jìn)行立案調(diào)查，并對上述不合格食品及原料進(jìn)行扣押，防止流向市場。

 

    食藥監(jiān)部門提醒廣大消費(fèi)者：為增加食品的柔韌性，有些食品作坊在生產(chǎn)過程中會(huì)違規(guī)添加硼砂等原料。但硼是低毒類蓄積性毒物，過量服用可引起慢性中毒，肝、腎臟受到損壞；而攝鋁過量，將會(huì)導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。消費(fèi)者在購買泗粉時(shí)，如果遇到那種質(zhì)地過于軟滑，韌性又特別好的，一定要謹(jǐn)慎。（陳曉霞 蔡建華）