2016年春節(jié)即將來臨之際，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，排查消除各類食品安全隱患，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全責(zé)任事故，確保人民群眾度過一個(gè)快樂、祥和、安全的節(jié)日，慶城縣食品稽查局結(jié)合實(shí)際，在城區(qū)范圍內(nèi)積極開展食品安全集中整治活動。
本次活動檢查的重點(diǎn)是：承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲單位；食品加工小作坊相對集中的區(qū)域；城鄉(xiāng)結(jié)合部的南街農(nóng)貿(mào)市場、皇城批發(fā)市場、運(yùn)輸處生活市場；散裝食用油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、兒童食品、酒類、糖果糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種；檢查證照不全、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不合規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)不符合要求的行為。
由三名局長分別帶隊(duì)，分三個(gè)片區(qū)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)單位衛(wèi)生較差、冷藏食品保存不當(dāng)、臺帳記錄不完善等問題，責(zé)令其立即進(jìn)行整改和規(guī)范，并現(xiàn)場沒收了過期和不合格食品。每到一處，檢查組都認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人的情況介紹，詳細(xì)查看了食品安全管理制度、防范措施等制定和落實(shí)情況，認(rèn)真檢查從業(yè)人員健康證、食品原輔料采購索證、食品加工操作過程、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生等，加工、經(jīng)營、儲存銷售關(guān)，并告誡企業(yè)負(fù)責(zé)人，要以誠信優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全放心的食品向消費(fèi)者負(fù)責(zé)，確保飲食安全。
通過這次行動，進(jìn)一步規(guī)范了食品市場秩序，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人自律意識，為保障全縣人民群眾舌尖上的安全。做出了積極的貢獻(xiàn)。
