中新網(wǎng)1月25日電 據(jù)外媒25日報道，國際慈善組織洛克菲勒基金會指出，全球三分之一以上的糧食是浪費掉的，它們沒有起到助人果腹的作用；非洲國家的許多農(nóng)作物也不是被賣掉賺錢，而是糧食儲存不當被丟棄，或收成效率不彰而熟透爛在農(nóng)耕地里。
為此，洛克菲勒基金會（Rockefeller Foundation）日前在瑞士達沃斯舉行的世界經(jīng)濟論壇上宣布，將展開一項為期七年、耗資1.3億美元的糧食計劃，從各方面減少先進國家的糧食浪費問題。
名為“明智生產(chǎn)”（YieldWise）的這項糧食計劃，目標是在2030年減少一半的糧食浪費及其造成的經(jīng)濟損失。
根據(jù)聯(lián)合國農(nóng)糧組織的數(shù)據(jù)，目前糧食浪費造成的損失高達1萬億美元。
洛克菲勒基金會指出，這糧食計劃大部分的款項，將用于協(xié)助撒哈拉以南非洲地區(qū)，包括肯尼亞、尼日利亞和坦桑尼亞改善問題。這些國家有多達半數(shù)的農(nóng)作物，因為收成不及、糧食儲存和處理不當而無法出售，導(dǎo)致糧食浪費問題。
基金會會長羅丁發(fā)表聲明說：“那些還未送上餐桌便被浪費掉的糧食數(shù)量，多得讓人無法接受，也對人類、地球及人們的收益造成破壞性的影響。”
該基金會還援引聯(lián)合國農(nóng)糧組織的數(shù)據(jù)指出，全球耕種的糧食其實足以溫飽12億饑民或營養(yǎng)不良的人，但當中卻有三分之一白白浪費掉。
其實，世界多國已針對糧食浪費問題采取應(yīng)對行動，例如美國總統(tǒng)奧巴馬于去年宣布，要在2030年達致糧食浪費減半的目標。法國也已立法禁止大型超級市場銷毀賣不出，但仍可食用的糧食。
