東方網(wǎng)1月26日消息：近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào)了一批35家涉嫌違法添加行為的餐飲服務(wù)單位。在這些大大小小的餐飲店中，經(jīng)查其經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分。食品藥品監(jiān)管部門表示，會(huì)加強(qiáng)對(duì)火鍋店、麻辣燙、炸雞店、拉面館等餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法添加罌粟殼、罌粟粉等非食用物質(zhì)行為的，依法嚴(yán)厲查處。

 

    涉及上海6家餐飲

 

    這35家餐飲經(jīng)營(yíng)單位中，安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)老鐵烤魚、重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)有名面館等5家已被移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴；遼寧省錦州市凌河區(qū)蔣家牛肉板面館、江蘇省無錫市南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店、浙江省杭州市西湖區(qū)小唐鹵味城；湖南省婁底市新化縣孟公山里娃粉面館等20家被移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹?；北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)滇南福喜小吃店、西城區(qū)謝世榮炸雞店、北京胡大餐飲有限公司、浙江省溫州市甌海區(qū)梧田成全小吃店等10家被食品藥品監(jiān)管部門立案調(diào)查。

 

    在涉事餐飲單位中，含有上海地區(qū)的六家：金山區(qū)加鑫飯店、金山區(qū)友芹食品店、金山區(qū)張堰鎮(zhèn)泰山村董吉?jiǎng)P大排檔、閔行區(qū)圣賢飯店、金山區(qū)古蓮路南京湯包館老鴨粉絲湯；上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)原燒雞公火鍋店。

 

    添加罌粟殼涉刑事犯罪

 

    在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定。按照最高法、最高檢關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。上述餐飲服務(wù)單位中，已有多家被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。

 

    餐飲服務(wù)單位在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，要嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全制度，確保所購(gòu)食品原料安全可靠。

 

    發(fā)現(xiàn)違法添加及時(shí)舉報(bào)

 

    罌粟殼為植物罌粟的干燥成熟果殼，相傳不法店家將罌粟殼加入火鍋底料、麻辣燙、鹵料中是為了提鮮味，讓顧客吃了還想吃，成為回頭客。不過，食品專家指出，大多罌粟殼本身沒有味道，有些罌粟殼甚至帶有酸澀的苦味，用其提味的說法理論上不成立；餐飲中加入罌粟殼的主要目的是讓人產(chǎn)生味覺依賴，過量食用還會(huì)導(dǎo)致上癮。

 

    和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內(nèi)的“有毒物質(zhì)”雖然含量不大、純度不高，但其中同樣包括嗎啡、罌粟堿等30多種生物堿。對(duì)絕大多數(shù)從未接觸過毒品的人來說，這些成分足以引起人們心跳加快、臉紅、不易入睡等反應(yīng)，長(zhǎng)期食用還可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，最終上癮。

 

    完整的罌粟殼可以通過外觀識(shí)別，但一些不法店家通常將罌粟殼碾成粉狀或和蔥姜辣椒粉等一起做成佐料，讓人難以看出，因此可以通過身體反應(yīng)進(jìn)行初步判斷，如果出現(xiàn)上述情況，并且對(duì)某種事物產(chǎn)生不同尋常的依賴感，經(jīng)常想吃不吃難受等情況，則應(yīng)考慮可能吃到了罌粟殼。

 

    市民發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位涉嫌在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食品原料的，可向上海食品藥品監(jiān)管部門或12331熱線投訴舉報(bào)。