春節(jié)將至，省食藥監(jiān)要求各級監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，及特殊時期食品安全監(jiān)督抽檢力度。

 

    截至1月31日，監(jiān)督抽檢3753批次，檢出不合格樣品29批次。省食藥監(jiān)局表示，3月10日前，將再抽檢3503份樣品，確保食品安全。

 

    昨日，省食藥監(jiān)局公布了春節(jié)、全國兩會期間食品安全監(jiān)管的重要舉措，同時還公布了今年的重點工作以及去年食品安全的監(jiān)管情況。

 

    春節(jié)期間，將進(jìn)行重點產(chǎn)品抽樣檢查，擴(kuò)大覆蓋面。春節(jié)前后，采用現(xiàn)場快速檢驗與實驗室檢驗結(jié)合的方式，對省內(nèi)大型農(nóng)貿(mào)、批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，每日實施現(xiàn)場快速檢驗，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

 

    截至1月31日，全省檢查農(nóng)貿(mào)市場2434個；檢查餐飲經(jīng)營單位25380戶；排查食品安全隱患3220處；下達(dá)監(jiān)督意見書8819份；下達(dá)責(zé)令改正通知書2264份。

 

    在此期間，共監(jiān)督抽檢3753批次，檢出不合格樣品29批次；行政處罰立案121件，查處違法行為案件89件；問題食品涉案貨值總額10.4萬元，處罰金額39萬元；移送司法機(jī)關(guān)案件2件；集中檢查期間收到舉報投訴案件1045件，已辦結(jié)729件。

 

    未來一個月全省還將進(jìn)一步擴(kuò)大檢查范圍和檢查數(shù)量，將針對蔬菜、水果、米面油、肉和水產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步監(jiān)督抽檢，至3月10日前將再抽檢3503份樣品。

 

    【展望·2016】

 

    2016年省食藥監(jiān)局重點治理農(nóng)村食品安全、提升大宗消費(fèi)食品質(zhì)量、規(guī)范學(xué)校食堂、治理“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營。

 

    全省現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)近44萬戶，食品小作坊、小攤販、小餐飲7.4萬戶。今年《遼寧省食品安全條例》將出臺，其中對食品生產(chǎn)經(jīng)營“三小”，特別是小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營做出具體規(guī)定。

 

    此外，廣受關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)食品安全問題，條例中也將做出明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)流通領(lǐng)域也將成為監(jiān)管重點。

 

    在學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)方面，確保2016年底實現(xiàn)全省70%以上學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、20%以上大型餐飲單位實施明廚亮灶的工作目標(biāo)。

 

    到2020年，遼寧將建設(shè)成為食品安全放心省，為此，今年將通過沈陽和大連兩個國家級試點城市的帶頭作用，啟動食品安全城市創(chuàng)建工作。

 

    去年打擊走私冷凍肉品和凍品市場專項整治活動共出動執(zhí)法人員4560人次，檢查冷庫1115處，排查凍品生產(chǎn)者81戶，凍品經(jīng)營者4391戶，立案2件，查扣涉嫌問題凍肉171.5噸，罰款1102萬元。

 

    另外，在禁止自采野生鮮蘑上市銷售專項整治、非法收購陳大米行為及銷售假羊肉卷及銷售“混合肉”等問題肉的監(jiān)管取得了一定成果。

 

 

    據(jù)不完全統(tǒng)計，全省現(xiàn)有2.6萬家小作坊進(jìn)行食品生產(chǎn)，其中2.58萬家小作坊完成了亮廠名、亮公示牌、亮登記證的工程。去年共依法取締小作坊29家，移送公安機(jī)關(guān)22家。一年來，共對肉制品、糕點、植物油等4357家、19類小作坊生產(chǎn)的5714批次食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)296家小作坊生產(chǎn)的308批次食品不合格，抽檢合格率為94.6%。

 

 

    去年共檢查食品批發(fā)單位2萬戶次，食品經(jīng)營戶13.3萬戶次；檢查食品批發(fā)戶庫房6180個次；依法取締無證經(jīng)營20戶；吊銷食品流通許可證16戶；吊銷營業(yè)執(zhí)照11戶；搗毀制售假冒偽劣食品窩點15個；查處更改生產(chǎn)日期、更改保質(zhì)期或者改換包裝案件6件；累計查處各類食品違法案件104件，罰沒金額133萬元。

 

 

    截至2015年11月9日，我省共有持證餐飲服務(wù)單位10.2萬家，除了近三個月新發(fā)證的5848家不予評定等級外，共評出優(yōu)秀等級 （A級）2971家、良好等級（B級）3.6萬家、一般等級（C級）4.9萬家、責(zé)令整改4922家，未評定1928家，全省持證餐飲單位量化分級評定率達(dá)到98%。