早報(bào)訊 距離元宵節(jié)還有一個(gè)星期，我市各大商超的湯圓已經(jīng)唱起了主角。昨日，記者采訪了解到，雖然春節(jié)蔬菜等產(chǎn)品的價(jià)格漲勢(shì)明顯，但受競(jìng)爭(zhēng)因素影響，今年湯圓的價(jià)格與往年基本持平，各種品牌的湯圓紛紛開(kāi)展促銷活動(dòng)搶灘島城市場(chǎng)，某品牌今年剛開(kāi)發(fā)的一款榴蓮口味湯圓，上市僅6天就賣出9萬(wàn)斤。此外，島城一家品牌湯圓還推出養(yǎng)生系列產(chǎn)品，受到市民歡迎。
南北品牌搶市場(chǎng)
記者在各大商超看到，近十個(gè)品牌的湯圓，根據(jù)品牌、口味不同被整齊擺放在冰柜中，占據(jù)了商場(chǎng)的顯著位置。“過(guò)去只有黑芝麻、花生、豆沙這老三樣，現(xiàn)在可供選擇的口味真是太多啦！”在重慶南路一家連鎖超市，市民孫女士說(shuō)，自己真不知道該選哪種口味的湯圓，傳統(tǒng)口味的她喜歡吃，水果口味的也想嘗嘗，但又不能每一種都買上一包，這實(shí)在是傷透了腦筋。最終，在工作人員的建議下，孫女士挑選了一袋黑芝麻餡和一袋草莓口味湯圓。
促銷戰(zhàn)向來(lái)是商家銷售的慣用方式，在人民路一家大型商場(chǎng)，三全、思念、灣仔碼頭等多個(gè)品牌數(shù)十種口味的湯圓，被單獨(dú)擺放出來(lái)開(kāi)展促銷活動(dòng)，滿減、買贈(zèng)等宣傳海報(bào)琳瑯滿目，笑蕾、皇家美孚等本土品牌同樣在電梯入口處開(kāi)辟了銷售專柜，來(lái)往市民不時(shí)駐足選購(gòu)。“元宵節(jié)期間，各大品牌湯圓的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，為保住競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，商家通常不會(huì)提高價(jià)格。”該商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生表示，今年各大品牌湯圓的價(jià)格與往年基本持平。
在價(jià)格方面，記者了解到，目前市場(chǎng)上的品牌湯圓多為每袋150克到600克不等，根據(jù)餡料、品牌不同價(jià)格也略有不同，最便宜的每斤售價(jià)不足10元，多數(shù)在十幾元到二十幾元。
本地湯圓換餡出新品
近年來(lái)，隨著湯圓市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，各大湯圓品牌都在不斷推新，口味也逐漸豐富起來(lái)。“湯圓還有榴蓮餡的？給我來(lái)一袋回家嘗嘗。”在笑蕾專賣店，市民許先生想要購(gòu)買一份榴蓮湯圓，沒(méi)想到卻被告知已經(jīng)全部售光。笑蕾食品的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崔先生表示，他們今年新推出一款榴蓮餡的湯圓，以花生打底，餡料采用榴蓮果肉，上市剛剛6天，之前備貨的9萬(wàn)斤湯圓就已經(jīng)銷售一空，目前公司正在加班趕制。
“近幾年我們都在圍繞養(yǎng)生方面開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，之前開(kāi)發(fā)的茯苓餡、黃豆餡湯圓，市民反響都不錯(cuò)，今年我們又新推出一款產(chǎn)品，是以血糯米為材料制成的湯圓。”青島大老李湯圓的相關(guān)負(fù)責(zé)人李先生說(shuō)，血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，目前銷量非?？捎^。
值得一提的是，雖然現(xiàn)在各大品牌推出的湯圓口味各式各樣，但以黑芝麻、花生為餡料制成的湯圓銷量依舊不錯(cuò)。正在選購(gòu)湯圓的一位市民表示，新口味的湯圓很新奇，比如榴蓮、桑葚餡的，但家里長(zhǎng)輩更喜歡黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味，所以他還是選購(gòu)了傳統(tǒng)口味的湯圓。
（記者 衣濤 攝影報(bào)道）
