沭陽網(wǎng)訊 新春佳節(jié)，農家宴增多，為有效預防和控制食品安全事故的發(fā)生，保護人民群眾身體健康，界集鎮(zhèn)進一步加強農家宴食品安全管理，扎實開展農家宴食品安全專項整治工作。一是健全監(jiān)管機制。由該鎮(zhèn)安監(jiān)所、衛(wèi)生院統(tǒng)籌開展日常監(jiān)督管理、備案登記工作，對所有農家宴從業(yè)人員進行登記造冊，定期開展從業(yè)資格驗證，完善監(jiān)管制度，嚴格監(jiān)管責任，使農家宴安全的管理工作有章可循。二是嚴格檢查執(zhí)法。建立監(jiān)管小組，強化監(jiān)管責任，根據(jù)農家宴備案管理登記制度嚴格執(zhí)行，按照“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”的要求，對農家宴舉辦場所、廚師資質、飯菜原料質量等進行檢查。三是完善應急預案。開通監(jiān)督舉報電話，安排人員值班，做好值班記錄，確保信息暢通，全面、及時掌握全鄉(xiāng)農家宴食品安全動態(tài)，杜絕發(fā)生食品安全事故。（界集鎮(zhèn) 董萍萍）
