元宵佳節(jié)臨近，速凍食品銷售火爆。日前，市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合節(jié)前食品消費熱點，開展專項檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)銷售的元宵、湯圓等速凍食品“集體體檢”，確保市民在節(jié)日期間吃上安全放心食品。
據(jù)介紹，此次專項檢查，范圍包括轄區(qū)內(nèi)各大超市、商場、農(nóng)貿(mào)市場等，確保檢查無盲點。行動中，執(zhí)法人員對元宵、湯圓的進貨渠道、檢驗報告、臺賬等相關(guān)內(nèi)容進行了檢查，并督促經(jīng)營者建立內(nèi)部管理制度，切實落實好進銷貨臺賬制度，確保進貨有檢查、質(zhì)量有承諾和退出有渠道。重點打擊銷售“三無”、超保質(zhì)期、包裝上無QS標志以及有毒有害等不符合食品安全標準的行為，嚴防“不安全”元宵、湯圓流入市場。
同時，為引導(dǎo)我市市民節(jié)日正確消費，針對熱銷的速凍食品，市食藥監(jiān)局發(fā)布消費提示：市民要把正規(guī)廠家生產(chǎn)或有知名度的產(chǎn)品作為首選。盡量選擇包裝完整、表面堅硬的速凍食品，注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。速凍食品應(yīng)保存在-18℃以下的冷凍條件。購買后，如不馬上食用，要盡快放入冰箱的冷凍室，不宜解凍后再次冷凍，以免影響產(chǎn)品品質(zhì)。
