本報(bào)訊 近日，市食品藥品監(jiān)督管理局涵江分局針對(duì)群眾節(jié)日消費(fèi)需求，組織人員對(duì)市場(chǎng)上的干貨、糖果、糧油、茶葉等各類(lèi)節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)食品開(kāi)展抽檢。抽檢發(fā)現(xiàn)，涵江區(qū)某糧農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)部所經(jīng)營(yíng)的瓜子過(guò)氧化值超標(biāo)，執(zhí)法人員立即向該店負(fù)責(zé)人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行立案查處。

 

    檢驗(yàn)報(bào)告顯示，該店被抽檢的瓜子過(guò)氧化值含量為1.1g/100g，超出食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類(lèi)食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。辦案過(guò)程中，執(zhí)法人員要求該店負(fù)責(zé)人提供被抽檢瓜子的出廠檢驗(yàn)合格證，當(dāng)事人無(wú)法提供。其行為違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依法扣押了該批瓜子，并立案查處。

 

    該局執(zhí)法人員介紹，過(guò)氧化值超標(biāo)是指食品中油脂氧化。長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品，易對(duì)肝造成損傷，嚴(yán)重超標(biāo)可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，對(duì)人體健康存在危害。執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)食品時(shí)，要注意查看食品的出廠檢驗(yàn)合格證等相關(guān)憑證。若商家對(duì)銷(xiāo)售的食品無(wú)法提供檢驗(yàn)合格證，消費(fèi)者切勿購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，瓜子等炒貨也容易因密封差、受潮等因素導(dǎo)致過(guò)氧化值含量升高，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)食品后要注意密封保存，并在開(kāi)封后盡早食用。如購(gòu)買(mǎi)時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，可撥打12331投訴電話(huà)或直接向轄區(qū)食藥監(jiān)所舉報(bào)。（戴麗雯）