本報(bào)訊（記者孫文文）“春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜”，按照老講究?jī)?，寒食?jié)不能動(dòng)火。今年，護(hù)國(guó)寺小吃備下了10萬多個(gè)“寒食十三絕”供應(yīng)節(jié)日市場(chǎng)。其中，最受歡迎的糖耳朵就占了三成。
記者了解到，護(hù)國(guó)寺的“寒食十三絕”包括墩餑餑、馓子麻花、薩其馬、艾窩窩、驢打滾、豌豆黃等13種老北京節(jié)令小吃，店里除了零售，還推出適合攜帶的十三絕小吃盒，80元一套。
如果消費(fèi)者覺得在門店購(gòu)買不過癮，那還可以去現(xiàn)場(chǎng)看看這些經(jīng)典小吃都是怎么做出來的。4月3日到4日，一場(chǎng)特色寒食展賣活動(dòng)將在陶然亭公園舉行。屆時(shí)，護(hù)國(guó)寺小吃、天福號(hào)、北京稻香村等老字號(hào)都將匯聚一堂。
