中國江蘇網(wǎng)4月10日訊（記者 羅鵬 郭蓓）在大多數(shù)消費者印象中，常吃含碘的食鹽可降低得“大脖子”病的幾率。但是最近有報道表示，“食鹽加碘后，中國甲狀腺疾病高達3億多人。不僅甲狀腺癌在暴增，男性精子質(zhì)量也在不斷下降。”同時，文章還建議人們應(yīng)該改為食用無碘鹽。到底是不是這樣呢？記者今天走訪了南京多家超市，發(fā)現(xiàn)貨架上雖然有無碘鹽的價簽，但很難覓得無碘鹽。有專家表示，任何東西吃太多都不好，就飲食來說，絕非一定無碘，低碘即可。
記者發(fā)現(xiàn)：大型商超很難買到無碘鹽
網(wǎng)購無碘鹽致產(chǎn)品脫銷
南京市民韓小姐最近因為被診斷出甲亢，醫(yī)生建議她食用無碘鹽。本周六，韓小姐去了南京兩家大型商業(yè)超市想購買無碘鹽，結(jié)果都無功而返。采訪中她告訴記者，有的超市價格牌上明明標注了無碘低鈉鹽，但在貨架上都難覓“無碘”影子。詢問售貨員表示，建議韓小姐在一堆貨物中再找找，并表示“應(yīng)該是會有的”。
實體店面買不到，很多消費者想到了網(wǎng)購。記者接連登陸淘寶、蘇寧易購、京東等網(wǎng)購平臺發(fā)現(xiàn)，無碘鹽要么脫銷無貨，要么就不配送江蘇地區(qū)。在天貓超市上，記者輸入“無碘鹽”搜索后發(fā)現(xiàn)，所有品牌的無碘鹽都被標上了“賣光了”的字樣。在京東商城上，無碘鹽倒是還有貨，但不支持江蘇地區(qū)的配送。記者發(fā)現(xiàn)，僅有蘇寧易購與1號店兩個網(wǎng)購平臺上不僅有無碘鹽在售賣，并且還送貨至江蘇地區(qū)。而在其中，一款名為“莫頓”牌的進口無碘鹽銷售最好，總銷量在萬件以上。
專家解釋：低鈉高鉀并非同一概念
無碘鹽只是治療甲亢的一種方式，飲食調(diào)節(jié)更重要
全民加碘的歷史較為悠久。遠離沿海城市的地區(qū)原先的所謂“大脖子病”較多，這樣的甲狀腺腫大和碘的缺乏有一定關(guān)聯(lián)性。經(jīng)臨床發(fā)現(xiàn)，碘缺乏對孩子來說，還影響了智力發(fā)育以及生長、身高?；诖?，國家便考慮了加碘鹽的攝入。資料顯示，幾十年下來了，富碘地區(qū)的甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺癌的患病人群數(shù)量較原先有了增長。原因何在？記者采訪了東南大學附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任金暉，她表示，過量碘的攝入可能對此現(xiàn)象有一定作用，但這也并不意味著僅因碘鹽因素造成，“也和近幾年人們常規(guī)檢查以及重視程度有一定關(guān)系。”碘和甲狀腺疾病是呈“U”形關(guān)系，也就是說過多或過少的量都會發(fā)生問題，一定要控制在合適范圍。而對甲亢患者，醫(yī)生可能會建議其食用無碘鹽。但就醫(yī)生來說，食用無碘鹽只是對應(yīng)甲亢的一種方式。很多例如海帶等海產(chǎn)品的碘含量較食鹽來說高出很多，患者完全可以通過調(diào)節(jié)飲食來控制病情。
就臨床來說，金暉表示，其實甲亢可以算是種常見病，年輕人成為高發(fā)人群，這和日常的高壓力有密切關(guān)系。但食用無碘鹽還是有碘鹽并不太影響治療效果，“就飲食來說，絕非一定無碘，低碘即可。”對于網(wǎng)上傳言的“低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽”的說法，金主任坦言這其中有了概念的混淆。“一般都認為鈉、鉀應(yīng)是平衡狀態(tài)，所以低鈉勢必會造成高鉀”。而對正常人而言，幾乎不可能食用低鈉鹽發(fā)生高鉀血癥，這不是個所謂的“伴隨”狀態(tài)。
對于加碘鹽食用造成甲狀腺疾病，會影響男性精子質(zhì)量的說法，金主任解釋，加碘或不加碘導致甲狀腺出現(xiàn)的問題，要根據(jù)甲狀腺功能是否發(fā)生來判斷。“甲狀腺結(jié)節(jié)或者腫大，其實并未造成功能的變化，是絕對不會影響到生殖系統(tǒng)的。”甲亢本身會對生殖系統(tǒng)產(chǎn)生短期損害，但這完全是可逆的。
無碘鹽哪里有的賣？
記者登陸江蘇鹽務(wù)局官方網(wǎng)站看到，省內(nèi)13個地市均有指定供應(yīng)地點。如蘇果、大潤發(fā)、蘇鹽生活家等300多家商超、門店均為未加碘食鹽銷售供應(yīng)點。省內(nèi)居民如有需要，可登陸鹽務(wù)局官網(wǎng)查詢，網(wǎng)址為：http://www.jssalt.gov.cn/jssyy/bmzx/fdyzmd/index.html
